GAAAAHHHH!!!

[Dalbotant]

Att c-vitamin skulle finnas mest av i citrusfrukter är ett påhitt från citrusfruktodlare. Det är betydligt högre halt c-vitamin i en paprika.

Gaaaaahhhh för lobbyism som blir sanningar längs vägen.

 

[Bitterhetsakademin]

Att c-vitamin skulle finnas mest av i citrusfrukter är ett påhitt från citrusfruktodlare. Det är betydligt högre halt c-vitamin i en paprika.

Gaaaaahhhh för lobbyism som blir sanningar längs vägen.

Ja nästan fyra gånger mer c-vitamin i paprikan än i apelsinen, jag blev faktiskt förvånad.

 

[Bitterhetsakademin]

Nyare forskning visar också att rödbetor innehåller aminosyran betain och metionin som båda skyddar levern vid riktigt alkoholintag.
Perfekt i Ryssland där de är förtjusta i både rödbetor och vodka.😆

 

[Nötegårdsgubben]

Att c-vitamin skulle finnas mest av i citrusfrukter är ett påhitt från citrusfruktodlare.

Nej, det är ett missförstånd eftersom man motarbetade skörbjugg (som i allt väsentligt är c-vitaminbrist) med citrusfrukter.

Arrgh!!! 😉

 

[Isakare]

Jag vill förtydliga två saker här:
1) ättestupan är till stor del en lögn
2) enligt legenden så var det den gamle själv som valde självmord för att inte vara släkten till last

Fick berättat och utpekat senast jag var i Göteborg var de kastade ut gamlingar, Kelliers park utmed Lundbyleden tror jag det var.

 

[pacman42]

Fick berättat och utpekat senast jag var i Göteborg var de kastade ut gamlingar, Kelliers park utmed Lundbyleden tror jag det var.

En myt, det finns inga historiska bevis för användande av ättestupa i Sverige.

 

[Johan Gunverth]

Fick berättat och utpekat senast jag var i Göteborg var de kastade ut gamlingar, Kelliers park utmed Lundbyleden tror jag det var.

Japp. Man har numera satt upp en kätting och en förbudsskylt mot att slänga ner gammalt folk.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

© Självgod och Bitter

 

[pacman42]

Bättre med en krogsväng dagtid på uteserveringen så får man både B och D.

Komplettera med ett par drinkar och du har fått dem alla.

 

[xxargs]

Nyare forskning visar också att rödbetor innehåller aminosyran betain och metionin som båda skyddar levern vid riktigt alkoholintag.
Perfekt i Ryssland där de är förtjusta i både rödbetor och vodka.😆

Rödbeta och närbesläktade växter har halvhög mängd med oxalsyra, vilket också förvånade mig lite att även morötter har. Det är framförallt bladen som har höga halter (på samma sätt som rabarberblad) men längre nivå i rot-delen - syftet är i grunden, som de flesta olika växtgifter - insektsbekämpning så att larver inte käkar upp blad och frön, eller i alla fall försvårar det.

Växtätare och allätare som människan så har man tillräcklig stor lever som hanterar dessa olika växtgifter mer eller mindre bra, dock inte oxalsyra som mer eller mindre går rätt igenom kroppen och bortforslas ut med urinen. Den andra för, att inte säga är dominerande källan till oxalsyra i mänsklig kosthållning är kaffe och te.

- mjölk i kaffe/te så binds en del av oxalsyran med mjölkens kalknivå, nackdelen är att kalket i mjölken inte tillgodogörs längre av den som dricker då kalket är för hårt bundet och för somliga så kan dessa små hårda och vassa kristallerna som bildas när det blir kalciumoxalat också irritera magen.


För mycket oxalsyra och underskott av korresponderande mineraler (som kalk, vilket är ett förhållande som tex. med rabarberstjälkar att kalkmängden är bara hälften av oxalsyremängden) gör att det hindrar mineralupptag av framför allt kalcium, magnesium och andra 2-värda mineraler samt personer som misstänks ha problem med njursten eller har det i släkten skall vara mer försiktiga med dessa, mindre mängder och att man kokar och kastar bort kokvätskan efter för att minska nivåerna av oxalsyra i rotfrukterna.

 

[Bitterhetsakademin]

Rödbeta och närbesläktade växter har halvhög mängd med oxalsyra, vilket också förvånade mig lite att även morötter har. Det är framförallt bladen som har höga halter (på samma sätt som rabarberblad) men längre nivå i rot-delen - syftet är i grunden, som de flesta olika växtgifter - insektsbekämpning så att larver inte käkar upp blad och frön, eller i alla fall försvårar det.

Växtätare och allätare som människan så har man tillräcklig stor lever som hanterar dessa olika växtgifter mer eller mindre bra, dock inte oxalsyra som mer eller mindre går rätt igenom kroppen och bortforslas ut med urinen. Den andra för, att inte säga är dominerande källan till oxalsyra i mänsklig kosthållning är kaffe och te.

- mjölk i kaffe/te så binds en del av oxalsyran med mjölkens kalknivå, nackdelen är att kalket i mjölken inte tillgodogörs längre av den som dricker då kalket är för hårt bundet och för somliga så kan dessa små hårda och vassa kristallerna som bildas när det blir kalciumoxalat också irritera magen.


För mycket oxalsyra och underskott av korresponderande mineraler (som kalk, vilket är ett förhållande som tex. med rabarberstjälkar att kalkmängden är bara hälften av oxalsyremängden) gör att det hindrar mineralupptag av framför allt kalcium, magnesium och andra 2-värda mineraler samt personer som misstänks ha problem med njursten eller har det i släkten skall vara mer försiktiga med dessa, mindre mängder och att man kokar och kastar bort kokvätskan efter för att minska nivåerna av oxalsyra i rotfrukterna.

Annars är väl det mest kända problemet med rödbetor den något höga nitrathalten som gör den olämplig i allt för stora mängder i alla fall till barn.

 

[pacman42]

Annars är väl det mest kända problemet med rödbetor den något höga nitrathalten som gör den olämplig i allt för stora mängder i alla fall till barn.

Min syster hade röd urin efter att ha knaprat färska rödbetor som liten. Något nervösa föräldrar.

 

[fribygg]

Jasså? Vilka och hur mycket?

De som eventuellt förekommer i cognac skulle jag föreslå 3cl av nu.

 

[kashieda]

De som eventuellt förekommer i cognac skulle jag föreslå 3cl av nu.

3 cl vitaminer låter extremt mycket.

 

[fribygg]

3 cl vitaminer låter extremt mycket.

Skrev jag inte 3cl?

 

[kashieda]

Skrev jag inte 3cl?

Jo, du missade alltså mellanslaget mellan siffra och enhet. Gaaahhhh!!!