Vill ni göra en riktigt riktigt god chokladmousse, så gör ni så här
vispa äggvita från tre ägg och 50 gram socker till ett fint marängskum.
Smält 150gram mörk choklad, gärna Valrhona Manjari 64%, till 50-55 grader, rör i äggula från 3 ägg, slå i en skätt vatten.
Vänd ner chokladen i äggskummet.
Ställ i kylen ett par timmar tills moussen stelnat.
Ojojoj så gott.
vispa äggvita från tre ägg och 50 gram socker till ett fint marängskum.
Smält 150gram mörk choklad, gärna Valrhona Manjari 64%, till 50-55 grader, rör i äggula från 3 ägg, slå i en skätt vatten.
Vänd ner chokladen i äggskummet.
Ställ i kylen ett par timmar tills moussen stelnat.
Ojojoj så gott.
Den här tråden gör mig väldigt lycklig! Herrejösses vad mycket gott. Jag gjorde den här kladdkakan i helgen, gudomlig och enkel! http://www.vinochmatguiden.se/recept/monika-osterheim/kladdkaka-2
En perfekt gjord kladdkaka är nog det bästa man kan ha till kaffet enligt mig.
En perfekt gjord kladdkaka är nog det bästa man kan ha till kaffet enligt mig.
Kladdkaka "rules".. receptet du länkade med är det jag bakat hela livet, går ju att variera i all oändlighet (har provat att ha i hackad vit choklad, hackad dubbeldajm, mörk choklad, nötter, minimarshmellows m.m. - obs inte alla samtidigt haha)lindgrens skrev:
