Detta är väl ett byggforum? Så var är alla byggrelatetade bakverk? vad kan man pryda tårtan med? (Sockerpasta)
Tårtan var god och försvann snabbt.
Tårtan var god och försvann snabbt.
Bakade till jobbet, igen.
Citronsockerkaka med krämig jordgubb/citron-frosting
Citronsockerkaka med krämig jordgubb/citron-frosting
Är det nån som har tips på bra recept till mokkarutor? Idag på lunch till jobbet fick de som beställer mat med mokkarutor (även kallat kärleksmums eller något i sverige tror jag) som såg riktigt goda ut. Väldigt tjocka och lite blöta såg dom ut.
När jag brukar göra mokkarutor blir dom sådär normalt tjocka och lite luftiga, men dessa såg ut som en korsning mellan mockarutor och kladdkakor. Jag har ätit sådana förut, typ på loppisar eller liknande där nån säljer hem och dom är bäst. Men jag får inte till det med de familjerecept jag är van med.
Nåja här är en bild på en av mina tvillingpojkar som plockade blåbär för ett tag sen, som vi sen gjorde en paj av. Senast plockade han vildhallon, vi fick rensa och frysa in, för han ville det skulle sparas tills dom fyller och göra en tårta med dom i.
När jag brukar göra mokkarutor blir dom sådär normalt tjocka och lite luftiga, men dessa såg ut som en korsning mellan mockarutor och kladdkakor. Jag har ätit sådana förut, typ på loppisar eller liknande där nån säljer hem och dom är bäst. Men jag får inte till det med de familjerecept jag är van med.
Nåja här är en bild på en av mina tvillingpojkar som plockade blåbär för ett tag sen, som vi sen gjorde en paj av. Senast plockade han vildhallon, vi fick rensa och frysa in, för han ville det skulle sparas tills dom fyller och göra en tårta med dom i.
Jag vet vad du menar med konsistensen, men det är eg nog bara en modernisering av receptet.. i de ”riktiga” recepten är den mjuka kakan ganska ljus och luftig/lätt (om man följer receptet) och så mörkt kladd uppepå..DennisCA skrev:
De som (jag tror) du tänker på är grymt mycket kompaktare och fuktigare.. lite mer, som du sa, åt kladdkakehållet.. och de är mörka därefter! Ett bageri i närheten har sålt dem med mörkt kladd o kokos på samt med nån kola/nötter på.
Kladdigheten kan man ju styra lite.. med när man tar ut kakan.. men man måste få till densiteten på den där,för man känner hur mycket maffigare/tyngre dennär!
Ska kika lite om jag kan hitta nått recept, men tyvärr har jag inga själv (tycker bättre om den lätta varianten själv, just på mockarutor/snoddas/kärleksmums - älskar kladdkakor oxå.. men det är ”en annan grej” hehe), så jag har inte kollat direkt!
Kanske nått åt detta håll?
https://mittkok.expressen.se/recept/karleksmums-klassiskt-recept/
Kanske det, jag kollar receptet och det såg likt ut detta, som även påstår sig göra saftiga mockarutorSnigla skrev:
https://www.koket.se/saftig-karleksmums-i-langpanna
Ska prova ett av dom
Det är ordentligt mogen fallfrukt som vi renskär (ganska konservativt mot fallskador) och kör i assistenten. En del ska vi söta och ha i Atamon i, men resten..?
Har kört med en dl mos i surdegsbröd ibland och det är ju gott, men vi har inte så många förslag på sötkakor vi kan ha moset i.
Har kört med en dl mos i surdegsbröd ibland och det är ju gott, men vi har inte så många förslag på sötkakor vi kan ha moset i.