A Abies koreana skrev:
Jag är inte kemist men jag förstår att kemiska ämnen med samma molekylstruktur är identiska
Ja det är helt självklart bortsett då från kopparatomerna i mina högtalarkablar som givetvis måste komma från rätt gruva. Nej nu har jag inte tid längre, ska fixa popcorn!
 
  • Haha
  • Gilla
  • Älska
Jenpet och 9 till
  • Laddar…
Claes Sörmland
Foliehatten3 Solhemsgatan skrev:
Sjuk av citronsyra? - Innemiljö & Hälsa [länk]
Förlåt men du länkar till ett företags sida som drivs av familjen Billö:

Billö Consulting i Göteborg AB

https://www.allabolag.se/foretag/billö-consulting-i-göteborg-ab/torslanda/företagsutveckling/2KISITQI5YEHU

Man lever på att sälja oro och rädsla för människors hälsa.

Familjen har berättat om sina problem med att de är överkänsliga för t ex lukter i offentligheten och de tror att det har att göra med mögel i ett hus de bodde i:

https://media.mcs-sweden.se/2012/08/Familjen-Billö-i-Må-Bra-Juli-20123.pdf

Det handlar nog mer om en familj som har haft otur i det genetiska lotteriet avseende immunsystemet men som inte riktigt vill acceptera det utan letar efter alla möjliga och omöjliga förklaringar till sina hälsoproblem. Ingen att ta råd av, särskilt inte när det handlar om geschäft.
 
  • Gilla
Appendix och 10 till
  • Laddar…
Alfredo Alfredo skrev:
Ja det är helt självklart bortsett då från kopparatomerna i mina högtalarkablar som givetvis måste komma från rätt gruva. Nej nu har jag inte tid längre, ska fixa popcorn!
Nu blev det kanske lite OT, men själv tycker jag det är MYCKET viktigare att sista metern med strömkabel från vägguttaget fram till slutsteget är av rätt kvalitet! Allt under 250 000kr Nordost är förkastligt!
https://www.auditorium.de/sv/kablar...oemkabel-iec/nordost-odin-2-power-cord-1-25-m
 
  • Haha
  • Gilla
Svampe och 8 till
  • Laddar…
Foliehatten3 Solhemsgatan skrev:
Har jag aldrig hört talas om. Hade mitt saltfilter i 15 år. Citronsyra är ett gift som ska undvikas i alla livsmedel
citronsyra är i allra högsta grad ett naturligt ämne som lämpar sig till det mesta
bla konserveringar
 
  • Gilla
  • Wow
Jenpet och 4 till
  • Laddar…
returen returen skrev:
citronsyra är i allra högsta grad ett naturligt ämne som lämpar sig till det mesta
bla konserveringar
Klart att du tycker det!!! Jag ser ju på din profilbild att du är en sån där vaxxare med!!
 
  • Haha
Jenpet och 3 till
  • Laddar…
SågspånPappspikEternit SågspånPappspikEternit skrev:
Klart att du tycker det!!! Jag ser ju på din profilbild att du är en sån där vaxxare med!!
Kan innehålla spår av ironi och/eller sarkasm, som är framställda med hjälp av Aspergillus Niger, och kan upptäckas av extra känsliga allergiker.
 
  • Haha
Svampe och 4 till
  • Laddar…
Intet Intet skrev:
Som kuriosa kan nämnas att tågtvättar använder Oxalsyra.

[bild]
mycket bra till detta för att citronsyra skulle inte fungera
 
Intet Intet skrev:
Som kuriosa kan nämnas att tågtvättar använder Oxalsyra.

[bild]
Säkert för att lösa rost som då bildar lättspolat och svårbundet järnoxalat.
 
Johan Gunverth Johan Gunverth skrev:
Säkert för att lösa rost som då bildar lättspolat och svårbundet järnoxalat.
båtar tvättas vid vattenlinjen av detta
 
mrVoodoo mrVoodoo skrev:
Nu blev det kanske lite OT, men själv tycker jag det är MYCKET viktigare att sista metern med strömkabel från vägguttaget fram till slutsteget är av rätt kvalitet! Allt under 250 000kr Nordost är förkastligt!
[länk]
Dom där kör man ju till allt här hemma! Inte fan kör man vanlig stickgök till kylen!
ölen blir nog liiiite lite kallare i min kyl ;)
 
  • Haha
Jenpet
  • Laddar…
Jag har forskat på framställning av bla citronsyra i filamentösa svampar som A. niger. Som många sagt så finns det inget ”syntetiskt” med citronsyran som produceras, det är exakt samma sak som i citroner och som används alla celler. Med det sagt så är det inte helt omöjligt att det finns individer som är överkänsliga mot små mängder kontaminanter.

Citronsyra, och många andra produkter från Aspergillus, anses GRAS (generally regarded as safe), vilket lite paradoxalt innebär att man inte måste visa att produkten faktiskt är safe. Det finns ett par mykotoxiner i A. niger som man håller koll på, men svampar som dessa gör en hel cocktail av grejer även om man försöker reducera det genom directed evolution. En hyfsad andel av citronsyran görs också i öppna kärl och där är det möjligt med kontaminering av mer patogena stammar.

Upprepningen av citronsyran är ganska basic, just eftersom A. niger anses vara en säker organism. Man har sett stora problem med luftvägssjukdomar i fabrikerna där citronsyra produceras, så som med allt annat handlar det om dos.

Jag tror absolut inte detta är ett problem på riktigt, men det är inte homeopatinivå på galenskapen att tro att det kan finnas ett fåtal överkänsliga individer. Hade hamnat extremt långt ner på min lista över tillsatser att oroa sig över dock.
 
  • Gilla
Oldfart och 7 till
  • Laddar…
När vi ändå är inne på ämnet, en släkting var helt övertygad om att hens "ME"-liknande symptom kom från överkänslighet mot xantangummi...
Vad säger forumexpertisen om det?
 
C
A arasmus skrev:
En hyfsad andel av citronsyran görs också i öppna kärl och där är det möjligt med kontaminering av mer patogena stammar.
Just detta slog mig tidigare i diskussionen. Vet från andra områden att det är en utmaning att förhindra infektion av jästkulturer. Man skall inte glömma bort att det finns praktiska aspekter utöver den teoretiska grunden.
 
Dan_Johansson Dan_Johansson skrev:
När vi ändå är inne på ämnet, en släkting var helt övertygad om att hens "ME"-liknande symptom kom från överkänslighet mot xantangummi...
Vad säger forumexpertisen om det?
Ingen expertis, men har svårt att tro det. Xantangummi är en polysackarid och tas inte upp från tarmen (bryts lätt ner av bakterier där). Det skulle kanske kunna ge lite magproblem om man äter mycket. Bakterien man gör xantangummi i är en växtpatogen. Nu vet jag inte vad man tror ”ME” kommer från, eller om det finns på riktigt, men jag antar att det isf är något autoimmunt. Det är ovanligt att utveckla autoimmunitet från något som är så avlägset oss. Inte strikt omöjligt, men känns inte troligt.
 
  • Gilla
BirgitS och 1 till
  • Laddar…
Claes Sörmland
A arasmus skrev:
Jag har forskat på framställning av bla citronsyra i filamentösa svampar som A. niger. Som många sagt så finns det inget ”syntetiskt” med citronsyran som produceras, det är exakt samma sak som i citroner och som används alla celler. Med det sagt så är det inte helt omöjligt att det finns individer som är överkänsliga mot små mängder kontaminanter.

Citronsyra, och många andra produkter från Aspergillus, anses GRAS (generally regarded as safe), vilket lite paradoxalt innebär att man inte måste visa att produkten faktiskt är safe. Det finns ett par mykotoxiner i A. niger som man håller koll på, men svampar som dessa gör en hel cocktail av grejer även om man försöker reducera det genom directed evolution. En hyfsad andel av citronsyran görs också i öppna kärl och där är det möjligt med kontaminering av mer patogena stammar.

Upprepningen av citronsyran är ganska basic, just eftersom A. niger anses vara en säker organism. Man har sett stora problem med luftvägssjukdomar i fabrikerna där citronsyra produceras, så som med allt annat handlar det om dos.

Jag tror absolut inte detta är ett problem på riktigt, men det är inte homeopatinivå på galenskapen att tro att det kan finnas ett fåtal överkänsliga individer. Hade hamnat extremt långt ner på min lista över tillsatser att oroa sig över dock.
Kul att det finns forskning i landet på detta, det visste jag inte.

Men är verkligen den internationella fermenteringsindustrin så dålig att den:

1. Inte regelbundet undersöker vilka genom man har i sina fermenteringsbatcher för att undvika kontaminerade batcher?

2. Undersöker att produkten inte innehåller mykotoxiner?

3. Inte arbetar med GMM-varianter där mykotoxinproduktionen i stammen är ordentligt genetiskt inaktiverad?

Och hur ser litteraturen ut for patienter som är homeopatiskt överkänsliga för vissa mykotoxiner?Torde vara lätt att se på individnivå på kliniken om denna överkänslighet finns eller inte.
 
  • Gilla
Appendix
  • Laddar…
Vi vill skicka notiser för ämnen du bevakar och händelser som berör dig.