Vad blir det för mat?
Stekt strömming med hemgjort potatismos.
Och en enkel rhode Island sås.
Gräddfil, majonnäs, rödlök finhackad.
Morötter fint tärnade, grön paprika fint tärnad.
Lite citroncest.
Salt, jag kryddar med fyra peppar..
Alltså hela pepparkorn i påse..
Krydd, svart, rosé, grönpeppar..
Mortlar och häller i.
Avslutar med lite tomatpuré.
Klart..
Ett enkelt grytbröd till maten.
Vetemjöl, jäst, sirap, kruskakli, rapsolja, vatten, salt.
Bakas i en gjutjärnsgryta efter att ha jäst i ca 1 Tim.. Ingen knådning behövs..
Tog ut brödet för att pensla på lite olja och salta lite..
Blir nog gott detta...
Jäklar vilket gott bröd..
Testa gärna..
Dock så måste det svalna.. Jag kunde inte vänta... Och då blev det bara brytbröd av det.. Men mums...
Testa gärna..
Dock så måste det svalna.. Jag kunde inte vänta... Och då blev det bara brytbröd av det.. Men mums...
Ta den stekta strömmingen och lägg in den så blir den ännu bättre
Jajemän efter att man ätit detta så blir det så. Till frukosten imorgon..Totte_S skrev:
Ta den stekta strömmingen och lägg in den så blir den ännu bättre
ungarna är inte så förtjusta i inläggningar..
men jag är..
fuskpizza på fredag, när ungarna får bestämma..
gott trots att det var fuskpizza
Husägare
· Västernorrland
· 2 514 inlägg
Ett bra tips att tänka på dessa pizza bottnar är att förgrädda i 10min. Lägg på tomatsåsen också då. Slipper man en botten som kan vara degig eller förhård.Maskintok skrev:[bild]
fuskpizza på fredag, när ungarna får bestämma..
[bild]
[bild]
gott trots att det var fuskpizza
Jag kavlar ut dessa och mjölar lite lätt.. Sedan så använder jag mig av en tunnbrödskavel och penslar med olivolja.
Sedan på med fyllningen, men använder bara halva såsen.. oregano, vitlök, svartpeppar tillsätts innan
fläskstek med kappa.
rikligt med smör och olja för köttet ska ösas..
grön, vit, krydd, rosé peppar.. salt.
hemma beasås.
äggulor, lite vitvinsvinäger.
Tillsätter smältsmör och lite lite olja..
Men inte dragon, utan grönpeppar och rosépeppar...
monterat och klart serverat med en iskall öl.. Eller 2...
Stekt fläsk.
rimmat fläsk.
Hade bara rödlök kvar efter odlingen ifjol.
Fick duga.
gick i pannan efter fläsket var stekt.
ur med löken i med lite mjöl.
skapa såsgrund.
ur med såsgrunden, i med en buljongtärning och 2 tomater, lite smör, och ca 3 dl vatten.
Koka tills tomaterna är mjuka.
slå över i kastrull, i med skyn, sedan såsgrunden och lite grädde..
vispa ihop på medel värme.
I med lite vatten, salt och kryddpeppar.
smaka av och tillsätt löken om man vill.
Jag som har småbarn la den på sidan.
serverades med kokt potatis och en god iskall till.
Prova gärna, jättelätt att laga och gott är det.
Renoverare
· Stockholm
· 19 577 inlägg
Var så jävla sugen på foie gras här på eftermiddagen så sprang ner och köpte ett block. Hade dock inget Sauternes så fick bli lite rött
Anklever..
Hmm.. Ja det går ju det med..
Blev frukost istället..
hembakat bröd som är grädda i gjutjärnsgryta.
Jag provade detta första gången häromdagen och är alldeles lyrisk..
Nu blir det brödbak flera gånger i veckan.
Vatten, jäst, mjöl, vetekli, rapsolja, salt..
blanda till deg, låt jäsa och ner i grytan...
ska tillägga att det på bilden är ett halvt bröd...