Hade precis samma dilemma när jag byggde om köket och skulle fästa 1mm rostfri plåt på väggen där kaklet suttit. Rent hel..te att få loss plattorna. Om du ska riva hela köket så kan du göra som köksproffsen och såga bort hela gipsskivan, ersätta den med ny.
Man kan säkert bredspackla också, om det är ok med måtten att bygga på väggen.
Jag hade spånskiva bakom plattorna, så jag köpte en bred huggmejsel och högg bort dom, men gör jag om det så kommer jag att ta bort skivan som allt sitter på och sätta dit en ny, är säkert mindre jobb

Huggningen tog mig över 1 dag.
Ser att du i alla fall får bort plattorna tämligen hela, mina var omöjliga att få bort så, det var att hugga bit för bit


