Vi fryser all saft vi gör, tycker alla recept är för söta och vill inte ha så mycket socker i som recepten säger .. och vill inte peta in så mycket annat konserverande. Men det går utmärkt att frysa i mindre petflaskor och ta fram nån lite då och då (de håller ju inte så länge i kylen heller.. därför håller vi oss till små flaskor).kashieda skrev:
Vi brukar frysa någon flaska, och förvarar resten i 50cl ölflaskor.
Flädervin är väldigt mumsigt, särskilt med lite Sprite i
Flädersaft har vi dock alltid i frysen i typ en big pack.. sksopar ut ett par skedar o blandar med vatten.. blir kaaaalllt och gott.. lite slushigt nästan i början. Antar att det är lite mer socker i den (än andra safter vi gjort) för den fryser in sig såhär stenhård.. utan den går att "skopa upp"
Att frysa mer vore kanske smidigt, men vi brukar göra runt 15-20 liter saft åt gången, och har bara en extra frys... Än...Snigla skrev:
Vi fryser all saft vi gör, tycker alla recept är för söta och vill inte ha så mycket socker i som recepten säger .. och vill inte peta in så mycket annat konserverande. Men det går utmärkt att frysa i mindre petflaskor och ta fram nån lite då och då (de håller ju inte så länge i kylen heller.. därför håller vi oss till små flaskor).
Flädersaft har vi dock alltid i frysen i typ en big pack.. sksopar ut ett par skedar o blandar med vatten.. blir kaaaalllt och gott.. lite slushigt nästan i början. Antar att det är lite mer socker i den (än andra safter vi gjort) för den fryser in sig såhär stenhård.. utan den går att "skopa upp"
Ja jag kan ju säga att det här med frysar (eg förvaring..) är lite komplicerat nuförtiden hehe. När jag var yngre kom jag väldigt långt med frysfack i kylen
Har sakta avancerat upp med åldern ..
(så eg är den inte mycket större än ett frysfack idag. heller...........)Jaja.. jag har kanske två frysboxar i garaget idag.. om ni nu nödvändigtvis måste veta - och den ena är full och den andra 3/4 dels full!
Försöker beta av frysta grejer nu.. för årets skörd kommer inom rn ganska snar framtid
Har sparat lite för mycket av allt sedan förra året.. man vill ju inte slösa och man vill inte ha kvar hmmm...
Men nu får jag äta mycket hallon, krusbär, jordgubbar.. käkar krusbärskräm och dricker äppelmust hahaha
(vi fryser all äppelmust också.. både som dricka och till våra chilisåser.. så halva ena boxen består av det!)
Finns ganska många recept på saken, mer el mindre socker.. och hälften av recepten är med sirap! Tänkte själv prova det där jag tipsade om då det var just lite mindre socker (tycker själv jordgubbar ofta är söta som de är, så de behöver inte lika mycket tillsatt socker..som tex hallon.)
Andra exempel:
- https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/recept/jordgubbssirap/
- https://mykitchenstories.se/2017_july_jordgubbssirap/
- https://www.expressen.se/alltommat/recept/jordgubbssirap/
Andra exempel:
- https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/recept/jordgubbssirap/
- https://mykitchenstories.se/2017_july_jordgubbssirap/
- https://www.expressen.se/alltommat/recept/jordgubbssirap/
Ska prova! Idag tror jag.. (ja, kanske inte äta den idag.. men göra)
PICKLAD RABARBER
Recept med bilder: https://www.land.se/recept/picklad-rabarber/
PICKLAD RABARBER
Recept med bilder: https://www.land.se/recept/picklad-rabarber/