Husdrömmar: Mästerkocken inreder råvind med proffsigt kök

Säsongens andra avsnitt av Husdrömmar tar oss till Göteborg, där den energiska 21-åriga kocken Alica kommit över en råvind i Linnéstaden. Vi får följa när hon inreder den till en läcker lägenhet i rött med ett kök värdigt en deltagare i Sveriges yngsta mästerkock.

Bakgrund

Alica Andersson började laga mat redan som barn. Som 9-åring deltog hon i tv-programmet Sveriges yngsta mästerkock. Nu är hon 21 år och bor fortfarande hemma hos föräldrarna, men har jobbat heltid som kock sedan hon slutade gymnasiet och har därmed lyckats spara ihop en rejäl summa pengar till ett eget boende.

En dag träffade hon en ostronodlare via jobbet, som tipsade om att hans bostadsrättsförening säljer ut en råvind. Föräldrarna Henrik och Karolina blev i eld och lågor. En orörd råvind är ju världens fynd! De åkte och tittade på den direkt för att affären inte skulle glida dem ur händerna och köpte den.

I lägenheten ska hon bli sambo med pojkvännen Vincent Rosbecker, men det är hon som äger den. De har varit tillsammans i tre år. 

Fakta om projektet

Byggherre: Alica Andersson
Renoverar: Råvind på Linnégatan i Göteborg
Inköpspris råvind: 2,3 miljoner kr
Budget renovering: 1,5 miljoner kr
Arkitekt: Moa Rundlöf
Storlek: 45 m2 boyta + 15 m2 terrass
Byggstart: Maj 2025
Beräknat klart: September 2025

Så ska hon inreda råvinden

Hon flyttar ytterdörren lite till höger och bygger upp en vägg för att skapa en hall. Till höger blir det ett litet badrum. 

Hon ska ha ett stort kök med köksö, ett vardagsrum med plats för soffa och en tv och längst in placerar hon en sovalkov. 

Hon har köpt en likadan restaurangugn som hon har på jobbet. Dessutom öppnar hon upp i taket och gör en takterrass. Maten ska kunna avnjutas med utsikt över hela Göteborg. 

Tar fram teglet mot Wingårdhs inrådan

I maj 2025 börjar snickaren Tony Klingvall  med att förstärka upp golvbjälklaget. 

Caroline och Max Emilsson på HelloHome Finsnickeri får uppdrag att bygga köket, som ska bestå av rostfritt stål och valnötsträ. De diskuterar runda speglar som ska sitta på väggarna. 

Gert är rädd att man bara kommer att se smutsig disk i speglarna och tycker de ska avstå från den som de tänkt sätta över vasken, som ju dessutom kommer att behöva putsas ständigt.

Alica ber Gert om råd angående en putsad vägg i lägenheten. Ska hon behålla putsen eller ta fram teglet under? Gert tycker att hon ska behålla den putsad.

Samtidigt tar snickarna fram tigersågen och sågar upp taket för att bygga takterrassen. 

Alica testar olika nyanser av bets på valnötsluckorna i snickeriet med Caroline. Hon gillar den ljusare. 

Byggfirman i konkurs

I juli 2025 när Alica har varit på semester i två veckor får hon ett telefonsamtal från byggfirmans VD, som berättade att man går i konkurs. Hon fick panik, hur mycket pengar kommer hon att förlora på detta?

Vid en konkurs tillsätter man en konkursförvaltare som ser till att skulder och tillgångar fördelas på rätt sätt. Problemet är att detta tar tid, menar Gert.

Gert tipsar om att det är viktigt att ta referenser på entreprenören innan du anlitar någon, men en konkurs kan hända den bäste. Därför är det viktigast av allt att inte betala i förskott, dvs inte mer än du har fått levererat. 

Ny byggfirma på plats

Bygget blir lite försenat, men i september är nya snickare på plats i råvinden för att knacka bort puts från tegelväggarna. Alica har bestämt sig för att inte ta Gerts råd, utan vill blottlägga det gamla teglet förutom på bara en liten del av en vägg.

Alica får hjälp av en kompis att måla lägenheten i en mörkt röd kulör. I hallen blir det samma klinker som på golvet som i badrummet.

För att få in de tunga vitvarorna måste hon hyra in en jättehög lyftkran som lyfter in dem via takterrassen. 

Nu börjar köket komma på plats. Finsnickarna sätter i belysning i de lyxiga lådorna av valnöt och borstad aluminium.

Spisen ser ut att vara en Bertazzoni Heritage. Läs mer: En guide till exklusiva spisar från Italien, Frankrike och England

På slutet går allt i en rasande fart. Snickarna börjar sätta kakel och bänkskiva levereras. I december 2025 är allt klart.

Inflyttningsfest med 30 gäster

Alica och Vincent har flyttat in i december och det är dags för inflyttningsfest med ostron. 

Lägenheten är väldigt läcker när den är inredd och klar. 

Den rundade formen på speglarna går igen i glasdörren mot sovalkoven. 

I badrummet är väggarna målade med samma röda kulör som i resten av lägenheten. Även kaklet går i rött. 

Här finns en infälld hylla med belysning i samma stil som i köket. Här är också en rund spegel.

Finsnickarna verkar även ha fått i uppdrag att bygga en kommod i rostfritt stål och valnöt.

Alica säger att hon överskred budget lite grand, men berättar inte med hur mycket.