Ungefär som jag i min halvfrys. 4 hyllor:Workingclasshero skrev:
1. Bröd, frusna grönsaker, några matlådor.
2 Vegetarisk färs, nuggets, bitar , fisk
3. Största lådan. Kött. Tre köttätare i familjen.
4. Glass, bär, kylklamp , överbliven riven ost eller sås tex.
Det har jag i min halvkyl också. Två-tre olika sylt. Gele. Tub majonnäs, olika senap, ketchup, tomatpuré,dressingar.Flera av varje🤷♀️Alfredo skrev:
Nä, det är inge kul. Knepet är att ha tillräckligt låg temperatur.Lilla selma skrev:
Men vissa varor blir bättre av att frysas. T.ex. kött blir bara bättre/mörare med tiden 🙂
Köper köttlådor så frysboxen är ett måste. Klart överlägset butikens färska kött, både i smak och pris.
När det gäller kylskåp så är det ju ofta som folk förvarar sådant i kylskåp som klarat sig utmärkt i rumstemperatur. Jag behöver inte gå längre än till mig själv. En snabbtitt i mitt kylskåp ger att där finns ägg, surkål, tomatpuré, öl, senap, ketchup och mangochutney. Alla dessa skulle lika gärna kunna förvaras i rumstemperatur. Det är en praktisk plats att förvara mat, och av bara farten hamnar en del saker där som inte behöver kylan.
För många saker förlängs dock hållbarheten avsevärt (och i vissa fall förvisso tvärtom).A Avemo skrev:
Ägg t.ex. håller sig ett halvår i kylskåpet, men knappast i rumstemperatur.
Ossian K Olsson
Hobbyelektriker
· Limhamn
· 2 300 inlägg
Ossian K Olsson
Hobbyelektriker
- Limhamn
- 2 300 inlägg
Ingen har ju lyft det mest självklara än, att det handlar om livssituation, boendesituation och intresse.
Jag med mitt stora behov av kyl- och frysmöjlighet är för att jag har familj och matintresse. Att jag har 3 kg infrusen kycklingbuljong jag gjorde häromveckan har ju med mitt intresse att göra och att jag på hösten har två lådor med frusna tomater är ju samma sak.
Att jag vill ha helkyl är för att jag bär hem ca 12 liter mjölk i veckan och har en egen hylla bara för den.
Andras behov och intresse gör ju självklart att sånt skiljer sig.
Jag med mitt stora behov av kyl- och frysmöjlighet är för att jag har familj och matintresse. Att jag har 3 kg infrusen kycklingbuljong jag gjorde häromveckan har ju med mitt intresse att göra och att jag på hösten har två lådor med frusna tomater är ju samma sak.
Att jag vill ha helkyl är för att jag bär hem ca 12 liter mjölk i veckan och har en egen hylla bara för den.
Andras behov och intresse gör ju självklart att sånt skiljer sig.
Sant. Får ofta ägg från bekanta som har höns, och då kan det bli ett rejält lager ibland 🙂A Avemo skrev:
Men vissa saker förbrukas ju inte heller i särskilt hög takt, och då är det ju också en poäng att det håller längre.
Medlem
· Västernorrland
· 2 468 inlägg
Jag har en högfrys och en frysbox.
En betydande del av det som ska rymmas där fylls på under hösten (bär, kött, grönsaker) och förbrukas under det kommande året. Så man behöver en volym som passar till "maxförvaringen".
I övrigt är mycket:
- ekonomiköp dvs. extrapris/storpack/kort datum/säsong (typ köttfärs)
- köpa för att alltid ha på lager utan att behöva tänka-saker (typ x påsar med gröna ärtor)
- slippa åka och handla ofta-saker (typ mjölk som håller begränsad tid i kylen)
- bröd och matlådor av egen produktion
Allt detta tenderar också att packas in då och då i större mängder och plockas ut successivt, om än inte under en typisk sässongscykel. Sedan ska det helst finnas lite utrymme att kunna se saker och kunna flytta runt dem efter behov, så man vill inte nyttja alla volym till smockfullt.
Kylen ska rymma gryta med storkok att äta under veckan, x paket av mjölk och fil, vitkålshuvud, x kg morot/potatis o.dyl, platta med ägg, några ostar (om det var extrapris), plats för att jäsa bröd över natten, köttbit som ligger och tinar... utöver diverse småsaker och matrester.
Fyra hyllor och en grönsakslåda är för mig ibland fullsmockat och ibland rätt tomt.
För mig gör förvaringsutrymmet att jag kan spara arbete, kostnader och tankemöda.
Hade jag haft lika mycket förrådshushållning om jag bott 5 min från en stor affär? Nej.
Hade jag haft lika mycket förrådshushållning om boytan hade varit dyrare än resan till affären? Nej.
Hade jag haft lika mycket förrådshushållning om jag inte haft egna bärbuskar? Nej.
Hade mina praktiska rutiner fortfarande haft mer förrådstänk än en genomsnittlig person med samma förutsättningar? Ja.
En betydande del av det som ska rymmas där fylls på under hösten (bär, kött, grönsaker) och förbrukas under det kommande året. Så man behöver en volym som passar till "maxförvaringen".
I övrigt är mycket:
- ekonomiköp dvs. extrapris/storpack/kort datum/säsong (typ köttfärs)
- köpa för att alltid ha på lager utan att behöva tänka-saker (typ x påsar med gröna ärtor)
- slippa åka och handla ofta-saker (typ mjölk som håller begränsad tid i kylen)
- bröd och matlådor av egen produktion
Allt detta tenderar också att packas in då och då i större mängder och plockas ut successivt, om än inte under en typisk sässongscykel. Sedan ska det helst finnas lite utrymme att kunna se saker och kunna flytta runt dem efter behov, så man vill inte nyttja alla volym till smockfullt.
Kylen ska rymma gryta med storkok att äta under veckan, x paket av mjölk och fil, vitkålshuvud, x kg morot/potatis o.dyl, platta med ägg, några ostar (om det var extrapris), plats för att jäsa bröd över natten, köttbit som ligger och tinar... utöver diverse småsaker och matrester.
Fyra hyllor och en grönsakslåda är för mig ibland fullsmockat och ibland rätt tomt.
För mig gör förvaringsutrymmet att jag kan spara arbete, kostnader och tankemöda.
Hade jag haft lika mycket förrådshushållning om jag bott 5 min från en stor affär? Nej.
Hade jag haft lika mycket förrådshushållning om boytan hade varit dyrare än resan till affären? Nej.
Hade jag haft lika mycket förrådshushållning om jag inte haft egna bärbuskar? Nej.
Hade mina praktiska rutiner fortfarande haft mer förrådstänk än en genomsnittlig person med samma förutsättningar? Ja.
Berättade för min man att jag startat den här tråden. Han blev orimligt arg över att han blev påmind om att jag sålde den där frysen för 15 (!)
år sen.
Jag kontrade dock snabbt med att han ju då ta och tillaga det där paketet med 2 kg kycklingfilé som legat i frysen minst ett år.
år sen.
Jag kontrade dock snabbt med att han ju då ta och tillaga det där paketet med 2 kg kycklingfilé som legat i frysen minst ett år.
Redigerat:
En jul medan jag fortfarande bodde hemma hos min pappa ville jag grava lax till julbordet. Han sade att det fanns en lax i frysen. Så visst hade han koll på vad som fanns i frysen. Men det hjälpte inte när den var åtta år gammal.
Är det ett Grand menu-skåp jag ser där till höger?