Gör smeten själv, och idag blir det till att göra en ny sats då jag tänkte att våfflorna ska utgöra förätten. Huvudrätten är kåldolmar med kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka. Avslutas med kaffe och efterrätt gjord på turkisk yoghurt, ljus sirap, digestive kex, kiwi och banan. Så förslag på vad lägga på förrättsvåfflorna tas tacksamt emot. Lite inne på smetana, röd lök, löjrom och citron, toppat med gräslök.
ullberg
Verktygstokig
· Stockholm
· 4 026 inlägg
ullberg
Verktygstokig
- Stockholm
- 4 026 inlägg
Pizza bianco med potäter, dill och kaviar - till det en flaska vitt jag hittade i matkällaren, lite oklart innehåll pga möss som tuggat på etiketten men lyckades läsa ut året, 2014,och jag tror det är en rioja…
/U
/U
Nudlar à part, vilket otygK Kjell_G skrev:Invigd i dag med gott resultat. När jag var orolig för den saknade hettan blev svaret att det var umami som lyfte woken med kycklingrester, och det var perfekt som det var. Och jag som inte ens hade i nån umami
Och nudlar serveras separat här hemma!
Ostgratinerad potatis, rostas i sous vide, pepparsås och smör. Följdes upp av en tallrik med bara potatis med smör och salt, oförskämt jävla gott
Nu måste jag nog gå och andas i min lilla papp-påse!Storsockret skrev:
Ostgratinerad potatis, rostas i sous vide, pepparsås och smör. Följdes upp av en tallrik med bara potatis med smör och salt, oförskämt jävla gott
[bild]
Gott !
Stuvade makaroner SKA ha muskot, annars är det bara sorgligt!
richardtenggren
Ingen-gör
· Norrlandet
· 6 615 inlägg
richardtenggren
Ingen-gör
- Norrlandet
- 6 615 inlägg
Muskot smakar självskadebeteende…Maria T skrev:
Stuvade makaroner SKA ha muskot, annars är det bara sorgligt!
Edit:
Förra veckan köpte jag lunch på ett ställe som gör just husmanskost, dagen till ära så var det köttbullar och stuvade makaroner, insåg i efterhand att de förpestat makaronerna med muskot, massor av muskot, så det var bara att förpassa dessa till komposten… och hålla sig till sås och köttbullar
Muskot är ju fan giftigt
En del gillar muskot. Jag gör det.
En del gillar koriander. Jag gör det inte. Vidrigt i mitt tycke och förgiftar många andra goda rätter med sin blommiga tvålsmak.
Så vad gäller kryddor kan vi nog alla enas om att vi gillar olika och inget är bättre eller sämre.
Eller fortsätter vi bråka i god anda, stuvade makaroner och bechamelsås som en gör till lasagne ska innehålla muskot.
En del gillar koriander. Jag gör det inte. Vidrigt i mitt tycke och förgiftar många andra goda rätter med sin blommiga tvålsmak.
Så vad gäller kryddor kan vi nog alla enas om att vi gillar olika och inget är bättre eller sämre.
Eller fortsätter vi bråka i god anda, stuvade makaroner och bechamelsås som en gör till lasagne ska innehålla muskot.