Ja jag kan ju kolla i löpsedlarna...Åsa Lund skrev:
Ska till ridskolan imorgon. Får se...
Kanske blir McDonald's nyaste hamburgare..
horse och company..
Så kanske de serverar svenskt kött till slut? Det gör de ju inte nu
(och då slipper de sälja till mig)
(och då slipper de sälja till mig)
knappast..
De kommer nog fortsätta med sina mysko importerade leveranser... typ flygande råtta mm..
man säger ju att det smakar hund av en anledning .. ..
Nä tacka vet jag egen köttfärs.. lite salt, peppar, vitlök... klappa till efter att ha gjort en boll och steka på lite trevligt i pannan och låta vila..
alla med en egen kvarn..
Köp billigt kött och mal..
frys ner...
Ta fram när ni behöver..
Det blir en helt annan sak än att köpa färdiga burgare på McDonalds eller liknande.. plastbitar..
sätt en snabb deg..
Lite jäst, vatten, mjöl.
Låt den vara lite kladdig..
se den jäsa upp i ugnen...
skär sedan hål i sidan och fyll med godsaker..
falsk kebab kanske...
köttfärsbiffar som man trätt på ett spett, sedan så får det gå på grillen... Med lite god grillsås..
skiva tunnt..
rödlök, ättika, socker, vatten.. gurka skivad på längs.. låt dra en stund..
vitkål, paprika, gullök, chili, salt, svartpeppar..
creme fraiche.. lite curry..
blanda.. i med en pressad vitlök.
riv grönsallad längsmed..
Ta kall potatis och blanda allt i brödet...
väldigt enkelt men riktigt trevligt till ett glas vitt eller rosé.. öl..
Köp billigt kött och mal..
frys ner...
Ta fram när ni behöver..
Det blir en helt annan sak än att köpa färdiga burgare på McDonalds eller liknande.. plastbitar..
sätt en snabb deg..
Lite jäst, vatten, mjöl.
Låt den vara lite kladdig..
se den jäsa upp i ugnen...
skär sedan hål i sidan och fyll med godsaker..
falsk kebab kanske...
köttfärsbiffar som man trätt på ett spett, sedan så får det gå på grillen... Med lite god grillsås..
skiva tunnt..
rödlök, ättika, socker, vatten.. gurka skivad på längs.. låt dra en stund..
vitkål, paprika, gullök, chili, salt, svartpeppar..
creme fraiche.. lite curry..
blanda.. i med en pressad vitlök.
riv grönsallad längsmed..
Ta kall potatis och blanda allt i brödet...
väldigt enkelt men riktigt trevligt till ett glas vitt eller rosé.. öl..
något det lagas alldeles för lite av är sjömansgryta..
Eller en god kalvläggsgryta..
sakta på eld ute i gjutjärnsgryta..
En kall vinterdag... Eller frostdag en höst..
Eller en god kalvläggsgryta..
sakta på eld ute i gjutjärnsgryta..
En kall vinterdag... Eller frostdag en höst..
imorgon så får ungarna en överraskning till frukost..
Jag gick en vända runt åkern när jag slog förr veckan..
plockade rejält med nypon...
Har torkat dessa och kokat nyponsoppa.. nu i kväll..
En del var lite i färskaste laget men de mortlade jag.. Och silade av efter att ha kokat soppan..
Det och en god hembakad macka med ost bör väl göra en människa glad..
Jag gick en vända runt åkern när jag slog förr veckan..
plockade rejält med nypon...
Har torkat dessa och kokat nyponsoppa.. nu i kväll..
En del var lite i färskaste laget men de mortlade jag.. Och silade av efter att ha kokat soppan..
Det och en god hembakad macka med ost bör väl göra en människa glad..
Renoverare
· Stockholm
· 20 191 inlägg
Redigerat:
Det fanns morötter med olika färger (mörkröd, gul, lila) och ett parti vacummörad entrecote från någon gård i Mellansverige till fyndpris.
Så då fick det bli entrecote, rostade rotfrukter bestående av endast olika morötter samt lite potatisklyftor och ratatouille till.
Enkelt och gott.
Så då fick det bli entrecote, rostade rotfrukter bestående av endast olika morötter samt lite potatisklyftor och ratatouille till.
Enkelt och gott.
Renoverare
· Stockholm
· 20 191 inlägg
Idag blev det läjromspizza. Bianco var inte helt lätt få till!
Nej créme fraiche är inte lika lätt att bre på som tomatsås..
Här gjordes det carbonara, har för liten stekpanna och flyttade över det till 2 när ost/äggröran skulle i.
Ena blev "smooth" och lagomt krämig, den på bild blev lite grynigare. Dock försäkrade båda barnen att det var det godaste på länge, så då måste jag väl vara nöjd?
Redigerat:
Renoverare
· Stockholm
· 20 191 inlägg
Det var ytan på västerbottenkrämen som blev sådärFredrikR skrev:
Nej créme fraiche är inte lika lätt att bre på som tomatsås..
Här gjordes det carbonara, har för liten stekpanna och flyttade över det till 2 när ost/äggröran skulle i.
Ena blev "smooth" och lagomt krämig, den på bild blev lite grynigare. Dock försäkrade båda barnen att det var det godaste på länge, så då måste jag väl vara nöjd?
[bild]
gott dock, men man äter ju med ögonen ocksåSå avancerat har inte jag provat, än.Det var ytan på västerbottenkrämen som blev sådär
Creme fraiche, Västerbottenost och efter gräddning kaviar, dill, gräddfil.
Tyvärr var det bara jag som gillade den så det dröjer nog innan det blir nya tappra försök här.
sådan där matlagning blir det inte här..
Men pärgröt och fläsk fick det bli
Men pärgröt och fläsk fick det bli
Renoverare
· Stockholm
· 20 191 inlägg
Svingott juh, kaviar alltså, lyx, jag nöjde mig med löjrom. Men man kanske ska prova med lite Beluga nästa gång.