Vad blir det för mat?

AndersMalmgren · 7 sep 2022 12:35

Blev så sugen på kaviar så tog lite på lunchen

Öppen burk med svart kaviar, brödskivor och en sked, på ett vitt fat omgivet av isbitar.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Tänkte köra en liten mini kräftskiva ikväll

Kokta kräftor på is med prislapp i fiskdisk, förberedelse för minikräftskiva.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

atomlab · 7 sep 2022 12:51

AndersMalmgren skrev:
Blev så sugen på kaviar så tog lite på lunchen

[bild]

Tänkte köra en liten mini kräftskiva ikväll
[bild]

Fördelen är att man på kvällen kan dricka passande dryck till.

Från i söndags.

Rund dosa med lock, halvöppnad, som avslöjar innehåll som liknar kaviar på ett lager is, i en informell samlingsmiljö.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

atomlab · 7 sep 2022 12:53

Fastnade tyvärr i GBG över kvällen. Fick göra det bästa av situationen och iaf äta det som dom är bra på.

Middagsrätt med hummer och fisk serverad i en kopparpanna, dukat bord med vin.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Pappa1986 · 7 sep 2022 13:03

A atomlab skrev:
Fastnade tyvärr i GBG över kvällen. Fick göra det bästa av situationen och iaf äta det som dom är bra på.

[bild]

Vad serverades? Känns fel med "brunsås" och fisk.

kashieda · 7 sep 2022 13:05

Räkmacka och göteburgare?

I'll see myself out.

AndersMalmgren · 7 sep 2022 13:39

A atomlab skrev:
Fördelen är att man på kvällen kan dricka passande dryck till.

Från i söndags.
[bild]

Drack champagne till självfallet

atomlab · 7 sep 2022 14:10

AndersMalmgren skrev:
Drack champagne till självfallet

Vodka är mer passande om du frågar mig

AndersMalmgren · 7 sep 2022 14:15

A atomlab skrev:
Vodka är mer passande om du frågar mig

Fyfan

atomlab · 7 sep 2022 14:16

P Pappa1986 skrev:
Vad serverades? Känns fel med "brunsås" och fisk.

Gratinerad sjötungsfilé, hummer,
hummersås, svart tryffel, pommes
duchesse & champinjoner.

AndersMalmgren · 7 sep 2022 14:17

A atomlab skrev:
Gratinerad sjötungsfilé, hummer,
hummersås, svart tryffel, pommes
duchesse & champinjoner.

Vilket ställe?

atomlab · 7 sep 2022 14:17

AndersMalmgren skrev:
Vilket ställe?

Sjömagasinet

Maxwells demon · 7 sep 2022 14:18

A atomlab skrev:
Gratinerad sjötungsfilé, hummer,
hummersås, svart tryffel, pommes
duchesse & champinjoner.

Sjötunga W typ

AndersMalmgren · 7 sep 2022 14:24

A atomlab skrev:
Sjömagasinet

Ah där var jag förra sommaren. Var ganska missnöjd. Tydligen lever de på betygen innan ägarbyte.

Pappa1986 · 7 sep 2022 14:30

A atomlab skrev:
Gratinerad sjötungsfilé, hummer,
hummersås, svart tryffel, pommes
duchesse & champinjoner.

Låter väldigt gott men hummersås ska inte vara brun, undra hur de lyckats med det....

atomlab · 7 sep 2022 16:54

P Pappa1986 skrev:
Låter väldigt gott men hummersås ska inte vara brun, undra hur de lyckats med det....

Skulle den vara i en pasta eller frickadeller så skulle jag hålla med då den hade blivit för mastig. Reducerar man en musigt hummerfond väldigt mycket så blir det osökt väldigt mörk. Såsen på bilden var altså väldigt kraftig och gjorde sig väldigt bra.
Avslutade med 3 matiga ostron vara gör att vara säker på att somna gott.