Butikens eget märke" Eldorado" Den har jag för att bekämpa ogräs medC cpalm skrev:
ÄTTIKAN
Jag har köpt "lokala" märken (alltså egna märken) och det har fungerat bra.. som mr Alfredo sa.. det kan väl inte göras på så många olika sätt.. egentligen? 🤔
Oavsett så har både willys och hm.. Coops egna (tror det var Coop) fungerat bra i våra inläggningar.
Något som jag däremot blev och fundera på i våras.. var att jag kollade efter dunkar av ättika (5 l typ) och det visade sig att typ alla jag kunde hitta var 10% iga.. och då blev jag lite snopen.. för jag hade aldrig ens sett 10% innan.. (brukar ju vara 12% eller 24%)
Vågade inte riktigt köpa den.. men googlade vidare (så att säga) och den verkade användas av de större kockarna i deras "matlagning".. och jag hittade recepttips.. och de fördelades lika som jag gör inläggningarna idag (dvs när jag använder 12%).. har dock inte riktigt vågat prova än haha
Jag har köpt "lokala" märken (alltså egna märken) och det har fungerat bra.. som mr Alfredo sa.. det kan väl inte göras på så många olika sätt.. egentligen? 🤔
Oavsett så har både willys och hm.. Coops egna (tror det var Coop) fungerat bra i våra inläggningar.
Något som jag däremot blev och fundera på i våras.. var att jag kollade efter dunkar av ättika (5 l typ) och det visade sig att typ alla jag kunde hitta var 10% iga.. och då blev jag lite snopen.. för jag hade aldrig ens sett 10% innan.. (brukar ju vara 12% eller 24%)
Vågade inte riktigt köpa den.. men googlade vidare (så att säga) och den verkade användas av de större kockarna i deras "matlagning".. och jag hittade recepttips.. och de fördelades lika som jag gör inläggningarna idag (dvs när jag använder 12%).. har dock inte riktigt vågat prova än haha
Ättiksyra = en neutral vinäger, och med tanke på att det brukar finnas hyllmeter med olika vinägersorter kan jag tänka mig att det kan vara stor skillnad i smak.Alfredo skrev:
Det påstås att Winborgs tillverkades genom fermentering, medan t.ex. Perstorp är "kemiskt ren" ättiksyra som tillverkas genom att oxidera etanol.
Men jag vet inte...
Skall man läsa det som ett positivt eller negativt omdöme? 😂Solhemsgatan skrev:
Är ju perfekt mot ogräs👍🤪C cpalm skrev:
Du får prova.. innan du gör nått "viktigt"C cpalm skrev:
(tex prova nu.. om du planerar att göra nått till fina julmiddagen..)Tack o lov är inte ättika så dyrt.. och det fungerar utmärkt till både städning tvätt o ogräs (därför jag köper dunkar också hehe)
Förhoppningen var så klart att någon annan redan hade provat...Snigla skrev:
Du får prova.. innan du gör nått "viktigt"
Ja, det tvivlar jag inte på. Funderar mer på om budskapet var att det är det enda Eldorados ättika duger till?
Vet inte. Aldrig provat.C cpalm skrev:
Men va f-n. Är detta ett forum för gourmeter eller för husbyggare? Under hundringen för denna. Hur fel kan det bli?C cpalm skrev:
Sen står det något halvbögigt om "avsedd för rengöring, inte för matlagning" men att lägga in sill är väl en typ av rengöring?
Biltemas ättiksprit[*] är troligen inte tillverkad i en livsmedelsgodkänd process. Hur stor roll det spelar för förgiftningsrisk vet jag ej.
När jag letade billig ättika tidigare i år var det märket "ICA Basic" som var billigast. Ett par kronor billigare per liter än Biltemas dunk här ovan. "ICA Basic"-ättikan är förmodligen tillverkad i en livsmedelsgodkänd process eftersom den säljs som livsmedel. I innehållsförteckningen står bara "Ingredienser: Ättiksyra 12 %".
[*] "Sprit" i ordet ättiksprit betyder bara att ättikan i det fallet är tillverkad av ren etanol.
Wikipedia har en bra webbsida om ättika.
När jag letade billig ättika tidigare i år var det märket "ICA Basic" som var billigast. Ett par kronor billigare per liter än Biltemas dunk här ovan. "ICA Basic"-ättikan är förmodligen tillverkad i en livsmedelsgodkänd process eftersom den säljs som livsmedel. I innehållsförteckningen står bara "Ingredienser: Ättiksyra 12 %".
[*] "Sprit" i ordet ättiksprit betyder bara att ättikan i det fallet är tillverkad av ren etanol.
Wikipedia har en bra webbsida om ättika.
Vill nog ändå tro att för våra Svenska smaklökar passar Perstorp eller Winborgs bäst. Allt ICA Basic som är att förtära köper jag inteP pmd skrev:
Troligen inte. Det är väl bara en historisk belastning på terminologin. Smaksatt ättika brukar kallas vinäger.
Utspädd till tolv 12 % kallas ättikan för ättikssprit. Titta i ättikshyllan i en livsmedelsbutik. Åtminstone så länge jag handlade matvaror i butik så var bara 12 %-ig ättika som kallades ättikssprit.
Men enbart 12 %-ig utspädning av någon anledning.