Skafferiventilation med FTX?

[BirgitS]

Sånt förvarar man ju i en jordkällare.
Jag har ju svårt att se att ni som gör såhär kan hålla rätt temperaturer inne i ett friskluftsventilerat skafferi.

Det är väl inte så många som har tomter där man kan göra en jordkällare men ett kallskafferi används traditionellt till saft, sylt, potatis, egna inläggningar av grönsaker för att få dem att hålla över vintern. Att det inte var kallt på sommaren var inte så viktigt eftersom man då hade tillgång till färsk frukt och grönsaker. Temperaturen ska inte vara lägre än i kylskåp men det räckte bra med 10 grader också.

Skafferiet är en av de sakerna vi är mest nöjd med i huset. Det sväljer hur mycket som helst vilket behövs eftersom vi inte har några överskåp i köket.

Men ska man verkligen få en lägre temperatur är det ju viktigt att man inte öppnar dörren stup i kvarten och släpper in rumstempererad luft.

 

[Rabbithole]

Tätar man dörren rimligt och har en låg och en hög ventil så räcker det. Glöm inte att isolera i väggen mellan skafferiet och köket

 

[exerg]

De temperaturer som redovisas i väderleksrapporter är temperaturer i skuggan. Då är det svårt att hålla att hålla 10 grader i skafferiet även om ventilen sitter lågt