Röka ek

[Frustrator]

Fick lite frågor om hur jag gör med 'rökning' av ek. Dvs utsätta eken för ammoniak-ångor. Så jag gör en liten tråd. Gör ni på något annat sätt, kom med tips och råd.

En enkel set-up.
Papplåda och ammoniak.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Fultalrik

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Brädor med skruv i, skruven ska stick upp över tallriken.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Montera i lådan

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

På med skyddsglasögon, häll i ammoniak i tallriken, på med ekskivan

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Stäng lådan, förslut med plastpåse. Ammoniak luktar kattkiss.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Jag gör det här utomhus pga doften. Man får se till så att inga barn eller nyfikna vuxna petar på påsen, det är farligt med ammoniak.

Beroende på temperatur går sen processen olika snabbt. Brukar öppna och kolla lite då och då för att se hur det går. Nu har beställaren önskat så mörkt som möjligt så nu får det stå till minst imorgon.

 

[Frustrator]

Såklart glömde ju skriva syfte

Ammoniaken reagerar med ekens tanniner och så blir eken mörkare och mörkare och tillslut nästan svart.

 

[ivp]

Ammoniaken reagerar med ekens tanniner och så blir eken mörkare och mörkare och tillslut nästan svart.

Ja den blev väldigt svart, ser nästan ut som en sopsäck på sista bilden!

 

[Hep]

Väntar med spänning på efterbilderna. Hur är det med träets egenskaper förutom färgen och är det ok att ha i kontakt med livsmedel?

 

[Frustrator]

Väntar med spänning på efterbilderna. Hur är det med träets egenskaper förutom färgen och är det ok att ha i kontakt med livsmedel?

Jag är ingen expert på det här så ta mina svar för vad de är. Tanninerna finns redan i virket, jmf med datt ställa en järnsak på en ekskiva, där får man också en svart ring efter ett tag. Så när ammoniaken försvunnit tror jag det är helt ofarligt.

 

[Hep]

Hur är det med lukten. Vädras den bort från trät, eller luktar det kattpiss i kundens kök framöver?

 

[Kane]

Blir rökningen jämt fördelad över ekskivan eller blir det mest rakt över tallriken?

 

[Frustrator]

Hur är det med lukten. Vädras den bort från trät, eller luktar det kattpiss i kundens kök framöver?

En eller två dagar senare är doften borta

 

[Frustrator]

Blir rökningen jämt fördelad över ekskivan eller blir det mest rakt över tallriken?

Jämnt fördelat

 

[nanowire]

Jag är ingen expert på det här så ta mina svar för vad de är. Tanninerna finns redan i virket, jmf med datt ställa en järnsak på en ekskiva, där får man också en svart ring efter ett tag. Så när ammoniaken försvunnit tror jag det är helt ofarligt.

Det stämmer, medför inga problem med livsmedelssäkerhet utöver befintliga (bakterietillväxt i porer och liknande).

 

[Immobil]

Fick lite frågor om hur jag gör med 'rökning' av ek. Dvs utsätta eken för ammoniak-ångor.

Varför kallas det för rökning? Normalt säger man: ingen rök utan eld. Här syns varken det ena eller det andra.

 

[snajgel]

Spännande att se resultatet. Kanske man ska göra på något knivskaft...
Hur djupt tränger "färgningen" in? Går det att slipa efteråt och behålla färgen?

 

[Hep]

Ännu en sak jag tydligen måste testa. Tack för den...

Kanske ska börja med en kattlåda i ek, så kan man börja använda den direkt.

 

[vectrex]

Varför kallas det för rökning? Normalt säger man: ingen rök utan eld. Här syns varken det ena eller det andra.

Ja, det borde heta "ångning".

 

[Frustrator]

Spännande att se resultatet. Kanske man ska göra på något knivskaft...
Hur djupt tränger "färgningen" in? Går det att slipa efteråt och behålla färgen?

Hur långt det tränger in beror på tid och temperatur. Sist jag körde 12h på en skärbräda i 15grader Celsius så hade det åtminstone trängt in så det var svart 2cm in från varje yta.