Jag kan inte minnas att vi fick grönsaker i skolan. Det är ett sentida påfund. Man fick köttbullar och makaroner. Det var noga, max fem kötbullar per barn. Ketchup till det. Allt sköljdes ner med mjölk. Riven vitkål serverades bara till blodpudding. Hårdstekt fyrkantig blodpudding i tunna skivor med sylt. Fisk var i formen kokta fiskblock och kokt potatis, på tisdagar. Kanske vit sås till det om inte fiskblocken redan låg i någon gul sås. Maten kom från något centralkök i kommunen och värmdes upp. Den enda matlagningen som skedde i skolan var potatiskokning, i en stor potatiskokare. När de hade problem med leveranserna från köket fick vi filmjölk och knäckebröd istället. Det var lite lyxigt.BirgitS skrev:
Grönsaker till maten som rivna morötter, sallad och ärtor till fisken kom någon gång under 90-talet. Konceptet salladsbord hade fått 80-talets mattanter att svimma.
Den snabbmat jag kommer ihåg från butikerna i 70-talets Sverige är t ex Pölsa på burk. Soppor, blodpudding, köttbullar i sås, ravioli mm. Snabbmat på stan var varmkorv.
Jag kommer ihåg hur vi förundran tittade på ”Fönster mot TV-världen” och lärde oss om TV-dinners från föregångslandet USA där helt färdiga rätter värmdes upp i något så exotiskt som en mikrovågsugn och åts framför TV:n på ett uppfällbart bord.
Jag kommer ihåg hur vi förundran tittade på ”Fönster mot TV-världen” och lärde oss om TV-dinners från föregångslandet USA där helt färdiga rätter värmdes upp i något så exotiskt som en mikrovågsugn och åts framför TV:n på ett uppfällbart bord.
Bilden är nog inte på en svensk produkt men jag kommer ihåg liknande även om de inte var jättevanliga eller fanns i speciellt många varianter. Och dessa minnen är från en ort betydligt mindre än Umeå.Bart skrev:
Just, många familjer och andra på 70-talet, även 60-talet, de levde mkt på snabbmat från konservburk + mackor och mjölk. Dessutom var det ofta billigast. Soppa på burk var tex jättestort förr. Finns knappt idag på menyn hemma. Förutom ärtsoppa kanske.
Som någon skriver här ovan att vi äter mer snabbmat nu, det stämmer inte alls. Förmodar att det är tvärtom. Kolla på en husmorsfilm på Youtube, så ser man själv.
Kan tänka mig att ute på landet och
bondgårdar, där var det viss skillnad.
Normalt då på 70-talet. Otänkbart idag, eller? Notera plastpåsen i burken 😀
Redigerat:
Jag dillar inte utan berättar om mina erfarenheter.L L Jan skrev:
Är du alltid ohövlig/oförskämd mot de som har en annan erfarenhet eller åsikt än vad du har?
Är det för att du saknar sakargument som du går över till personangrepp?
Konserverade morötter eller ärtor är verkligen inte en komplett måltid. Därför är sådana inte jämförbara med dagens frysta färdiglagade kompletta måltider. Alltså 60-talets konserverade grönsaker fungerade inte som dagens snabbmat, vilket du försökte påstå.
Fortfarande på 60- och 70-talet var det inte snabbmat i de 4 skolor där jag gick utan maten lagades på plats och för just den skolan. Skolor av varierande storlek från 6 klasser och uppåt. Från tidigare landsbygd till storstad.
Som jag sa, en tidigare lanthandel, men det var inte på landet när det var aktuellt utan ett område där det hade byggts mycket de senaste 5-10 åren så att området hade gått till att vara villaförort.
Naturligtvis vet jag att det fanns specialiserade butiker på andra ställen. Så jag vet att det varierade, men du verkar ju inte kunna förstå att det var lite mer komplext än vad du skrev.
Det finns just inte kvar någon äldre i släkten numera. Jag ser inte heller något behov av det eftersom jag har egna minnen kvar från 60-talet. Du verkar ju däremot inte ha så bra koll.
Från i alla fall från 1969 vet jag att det serverades rivna morötter eller finstrimlad vitkål i skolan. När vi inte gillade maten så åt vi knäckebröd med rivna morötter på.H HenrikHuslöse skrev:
Var lika för min årskull som började skolan under 70-talet. Rårivna morötter fanns alltid. Riven vitkål till vissa rätter. Vi kunde fån slutet av 70-talet även välja filmjölk och knäckebröd istället för den varma mat som fanns.
Just dessa två grönsaker minns även jag från skolmaten på 70-talet. Minns inte så många andra grönsaker men om det beror på mitt minne eller på att de var ovanliga låter jag vara osagt.
Apropå fil minns jag att vi fick menyn för kanske fem veckor framåt och redan då fick välja ett antal rätter som vi ville byta mot fil. Antalet var begränsat så at man kanske kunde byta till fil max två gånger i månaden, minns inte exakta antalet.
I min värld köps snabbmat varm över disk i en "restaurang". Till skillnad från (långsamma)restauranger där du beställer vid sittande bord.
Frysta eller kylda portioner av en hel maträtt (dafgårds/findus) som värms i micro är något annat.
Konserver av något som inte är en komplett måltid är något tredje.
Frysta eller kylda portioner av en hel maträtt (dafgårds/findus) som värms i micro är något annat.
Konserver av något som inte är en komplett måltid är något tredje.
Var sändes den här reklamen? Reklamtv dök väl upp på 90talet.L L Jan skrev:
Sorry, du dillar.
Är kanske inte helt snäll mot folk som domderar och är "experter" på sådant som de inte behärskar.
Konserverade grönsaker i burk är snabbmat. Sedan om man har dem till hemmastekt fläskkotlett så blir det hälften av varje.
Har inte skrivit att skolorna hade snabbmat, du skriver att jag har skrivit det. Det är ohövligt. De flesta skolor lagar själva maten eller skola i närheten.
Du skriver liksom någon annan som skrev om ätit pommes 5 gånger eller de som är 80 år knappt ätit snabbmat och basunerar ut att så var det i samhället. Hur det var för dig, så var det inte för de flesta. Det är skillnaden hur jag skriver. Detta är ett forum om processad mat. Inte hur just din mamma tillrede krubbet på bordet på 70-talet.
Finns ingen kvar i släken att fråga, beklagar det. Men kolla runtomkring dig utanför din värld, utanför Sundbyberg (Lorry). Många i 80- 90 års åldern lever och är pigga och svarar dig säkert på dina frågor. Ok?
Bio. Reklamfilmens moder.Unikt namn skrev: