I TS fall verkar det handla om fryst färdigmat till lunch om jag förstod det rätt. Men nog verkar det ha blivit vanligare med snabbmat av sämre kvalitet i Stockholmsområdet i alla fall med tanke på hur mycket sånt det numera finns i vanliga livsmedelsaffärer etc. Närmsta butiken har väl ungefär 2 m frysgondol bara med fryst pizza och sen ungefär 1 m frysta pajer och mer än 5 m "kylskåp" med kyld färdigmat som exempel. Några lär ju köpa allt detta.G gaidin skrev:
Det går ju t.ex. genom att titta på varifrån regnet kommer. Det är ju inte så att atmosfären är okänd, det vimlar av satelliter där uppe. När det gäller livslängd så går det ju att visa att all skillnad kan förklaras av annat, t.ex. sämre sjukvård. På samma sätt som när forskarna kommer fram till att det finns en löneskillnad mellan män och kvinnor som inte går att förklara med olika typer av jobb, ålder, mängd övertid etc. utan det finns lite som inte kan förklaras på annat sätt än olika kön.G gaidin skrev:
Jag är ingen utbildad kostrådgivare utan det enda kostråd jag kan ge är det jag fick av min mor om jag nån gång klagade på maten:L L Jan skrev:
"Ät det du får serverat eller gå hungrig."
Och jag skulle göra likadant om min arbetsgivare höll med lunch, alltså äta vad som erbjuds eller gå hungrig, alternativt ta med egen mat.
Så fortsätt du att köpa in Dafgårds färdigrätter om du inte kan få till en deal med någon restaurang eller storkök i närheten som kan erbjuda dagens rätt i lådor levererade till arbetsplatsen.
Brist på kunskap och historia har du tyvärr samt uttalar dig. Detta är ganska vanligt på forum.BirgitS skrev:
De som är 80 var yngre vuxna på 70-talet och de hade råd att köpa snabbmat och chips. Barn hade inte råd med det vanligtvis.
Färdigmat i butikerna var minst lika vanligt på 70-talet, även vanliga restauranger använde det ofta, tex grönsaker. Snabbmaten då var på konservburkar. Sök på bilder på affärer från 70 talet, även youtube. Se på husmorsfilmerna. Grönsaker förr köptes mkt på konservburkar. Kolla med vem som helst från den tiden. Speceriaffärer kallades det, de som sålde snabbmat i konserver och torra varor. Det finns nog inte ens idag. Läs på din historia!
Har inte skrivit att snabbmat behövs, du skriver det.
Vet inte om det finns några bevis om snabbmat är dålig?
Pommes är nog kass, äter inte det. Klarar inte av flottet.
Men hamburgare, pizza och korv med mos gör man precis liknande hemma.
Sushi, Thaimat, kebab är också snabbmat. Kan inte se att det är något dåligt med det. Förutom att jag inte är så förtjust i exotisk mat.
Men det betyder inte att de nödvändigtvis gjorde det.L L Jan skrev:
Mina föräldrar är 80, vi var nyligen på restaurang där frågan kom upp hur många gånger min mor ätit pommes frites. Mindre än 5 gånger blev svaret. Bara för att man kan köpa snabbmat betyder det inte att man gör det.
Statistiken för köttkonsumtion i Sverige berättar annars en hel del om hur genomgripande vi ändrade matvanor från 80-talets sista år. Mest slående är ju hur vi började äta kyckling i massor och hur totalkonsumtionen av kött ökade.
Vi gick från det alkoholiserade landet brunsås till en kraftigt internationaliserad och industrialiserad matkonsumtion. En enorm kulturförändring. Vi ändrade också dryckesvanor och lämnade vodkabältet till förmån för öl och vin.
https://jordbruketisiffror.wordpres...onsumtion-forbrukning-av-kott-aren-1960-2015/
Den här tidsperioden råkar sammanfalla med att jag gick från barn till vuxen så jag har varit med på hela resan. Vilken förändring! När jag gjorde försök med att laga "asiatisk mat" som student i mitten av nittiotalet så var mycket udda och exotiskt. I dag är det inget konstigt att man har en riskokare från Korea hemma.
Vi gick från det alkoholiserade landet brunsås till en kraftigt internationaliserad och industrialiserad matkonsumtion. En enorm kulturförändring. Vi ändrade också dryckesvanor och lämnade vodkabältet till förmån för öl och vin.
https://jordbruketisiffror.wordpres...onsumtion-forbrukning-av-kott-aren-1960-2015/
Den här tidsperioden råkar sammanfalla med att jag gick från barn till vuxen så jag har varit med på hela resan. Vilken förändring! När jag gjorde försök med att laga "asiatisk mat" som student i mitten av nittiotalet så var mycket udda och exotiskt. I dag är det inget konstigt att man har en riskokare från Korea hemma.
Förresten, varför gick griskonsumtionen upp tillfälligt i en peak mellan 1975-1985? Vad hände där? Var det all korv jag blev itryckt som barn?
Och sedan gammalt vet vi att man lever länge och kostnadseffektivt på en basmeny av hund- och kattfoder, potatis, vitkål och lite ägg (inkl skal) med jodsalt och rapsolja i tillagningen 🙌.
Förstår inte varför ni ens funderar på att slösa bort pengarna på Dafgårds eller snabbmat när man för under en tusenlapp i månaden kan leva till 100 års ålder på nedan veckomeny?
Förstår inte varför ni ens funderar på att slösa bort pengarna på Dafgårds eller snabbmat när man för under en tusenlapp i månaden kan leva till 100 års ålder på nedan veckomeny?
| Dag | Huvudprotein | Övriga komponenter | Kommentarer |
|---|---|---|---|
| Måndag | Kattfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Hög taurin och vitamin A från kattfoder |
| Tisdag | Hundfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Lägre vitamin A, kompletterar med ägg för taurin |
| Onsdag | Kattfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Återintroducerar kattfoder för taurin |
| Torsdag | Hundfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Varierar för att minska risk för A-vitaminöverskott |
| Fredag | Kattfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Säkerställer tillräckligt med taurin |
| Lördag | Hundfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Balans mellan näringsämnen |
| Söndag | Kattfoder | Potatis, vitkål, ägg, havregryn, rapsolja, joderat salt | Avslutar veckan med kattfoder för taurinbehov |
Rapsolja fanns inte före 70-80-talen när man hybridiserade bort den bittra eurukasyran från rapsen så att oljan blev aptitlig och kunde användas till annat än industriändamål. Nu är denna olja överallt i vår mat och den är på tillväxt. En av växtförädlingen, jordbrukets och matindustrins senaste små under.
På tal om ultraprocessad mat.
På tal om ultraprocessad mat.
Går vi ändå lite längre tillbaks fanns inte processat kattfoder. Innan och under kriget kunde den kostnadsmedvetne äta katter och hundar istället. Fast då megaprocessade man dom såklart.
1975 behövde konsumenterna i alla fall utbildas hur man lagade mat med olja:L L Jan skrev:
Istern, smöret och margarinet satt nog djupt i befolkningen.
Det är ju detta som lite bildning i frågan ger, man förstår att rädsla för viss mat huvudsakligen drivs av kemofobiska äckelkänslor som sitter djupt i vår reptilhjärna. Känslor som måste tyglas och är ett problem för såväl samhället som för individen.S Staffan-N skrev: