Mat- & Vinkällare i nybygge

[Setter]

Hej

Finns här någon som kan dela med sig av erfarenheter, tips eller annat för vårt planerade matkällarbygge?

Då vi bor lite lantligt så har vi goda möjligheter att få tillgång till vad naturen erbjuder, potatis, bär etc. Problemet är ju att långtidslagra detta på lämpligt ställe. Dessutom har jag alltid drömt om en mindre vinkällare, som jag nu tänkte förverkliga.
Vi skall bygga en 1 1/2 planare och under trappan till övervåningen skall vi ha en trappa ner till ett källarutrymme på 4 x 4 m. Väggar, golv och tak av betong. Isolerad ovanpå p.g.a. golvvärmen i grunden.
Pga planbestämmelser har vi inte möjlighet att fixa detta genom att bygga större och ha en lösning ovan jord och kylaggregat.

 

[abbe_]

Har kompisar som gjort så. Dom har svårt att få ner temperaturen till ideal nivå. tror den ligger på runt 13 grader. Så se till att isolera ordentligt uppåt.

/Abbe

 

[Setter]

Tack för svaret. Vet du hur de har löst ventilation och dränering?

 

[Setter]

Bump

 

[abbe_]

Tack för svaret. Vet du hur de har löst ventilation och dränering?

Nej, tror inte dom har separat dränering för källaren, trots att den borde ligga lägre än övrig dränering.