Jag tror inte att du behöver någon speciell spärrfärg/förseglingsfärg.
Det räcker nog med en vägg-/tak färg som täcker bra.
Det brukar nämligen inte "blöda igenom" från skruvar. Att du kan ana skruvskallarna beror nog snarare på att den färg som sitter där idag inte täcker tillräckligt bra.