Kan ju inte bli annat än gott, allt i är ju gottraveper skrev:
Gjorde semifreddo ofta förut (ej med hallon) och om jag nu inte minns helt fel.. var den verkligen stenhård när man tog ut den från frysen.. så kom ihåg att ta ut den i tid innan servering
(alt ta fram ishackan)
Nationaldagen närmar sig och med den har vi en tradition av att inta en glass vid något trevligt ställe i eller runt Uppsala.
I år har minsta sonen ett kalas att gå på och för att få ihop pysslet med tider har jag bestämt att göra egen glass.
Valet föll på Rabarberglass då jag hade kvar rabarber efter en paj för nån vecka sedan, kokade rabarber och socker redan då och resten av glassen gjordes nu idag.
Väntar nu med spänning på att ta fram den på nationaldagen och bjuda familjen på.
Recept o bilder från jennysmatblogg.nu
//Kramla
I år har minsta sonen ett kalas att gå på och för att få ihop pysslet med tider har jag bestämt att göra egen glass.
Valet föll på Rabarberglass då jag hade kvar rabarber efter en paj för nån vecka sedan, kokade rabarber och socker redan då och resten av glassen gjordes nu idag.
Väntar nu med spänning på att ta fram den på nationaldagen och bjuda familjen på.
Recept o bilder från jennysmatblogg.nu
//Kramla
Jag kör med mormors recept på rabarberpaj. Täcket görs av 1hg smör, 2 msk sirap, 3/4 dl socker och 4 dl havregryn. Sirapen gör att det blir knäckigt och gott!
Den andra varianten jag brukar göra är lite knäckigare (själva pajdegen, den har inget smul så att säga)
Men rabarberpaj funkar i alla konstellationer hehe
Smulet jag använde denna gång (recept från ica):
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1/2 - 1 tsk flingsalt (viktigt att flingsalt används, används vanligt salt minska på mängden)
Redigerat:
Får prova nästa gång!Åsa Lund skrev:
Idag är det en speciell dag, inte bara nationaldag.. så jag har precis gjort "kakan" till Pinocchiotårta.. och jag gjorde någon slags rabarberkompott/kräm igår kväll.. nu saknas bara de färska svenska jordgubbarna och lite grädde
Nationaldagsfirande med den efterlängtade glassen, min yngsta tittade med förskräckta ögon på mig och frågade! - måste jag äta upp blomman
Den var precis så god som jag hade tänkt mig och jag kan varmt rekommendera den som dessert en varm sommardag.
//Kramla
Den var precis så god som jag hade tänkt mig och jag kan varmt rekommendera den som dessert en varm sommardag.
//Kramla
Knäckig = måste, hos mig i alla fall. Så nu "måste" jag köpa en sirap som jag sen inte vet vad jag ska göra med
Jag är inte mycket för sötsaker och mannen, diebetiker, äter nåt ordinärt med socker en gång i kvartalet.Vilken sirap, vit eller? Så jag kan söka på andra använgningsområden, gissar den håller i evigheter.
Vanlig ljus sirap. Om inte annat går den åt till jul när det är dags att göra kola och knäckMaria T skrev:
Knäckig = måste, hos mig i alla fall. Så nu "måste" jag köpa en sirap som jag sen inte vet vad jag ska göra med
Vilken sirap, vit eller? Så jag kan söka på andra använgningsområden, gissar den håller i evigheter.
P I N N O C H I O T Å R T A
Min favorittårta! Vad passar bättre..
Rabarberkompott, jordgubbar och grädde.
Första gången jag hade rabarber på.. kokade en kompott dagen innan (socker vatten o rabarber) gick smidigt att bre på (trots marängen..) fick tydligen perfekt konsistens hehe
Min favorittårta! Vad passar bättre..
Rabarberkompott, jordgubbar och grädde.
Första gången jag hade rabarber på.. kokade en kompott dagen innan (socker vatten o rabarber) gick smidigt att bre på (trots marängen..) fick tydligen perfekt konsistens hehe
