Aaaaaaah, så gott! Har du gjort degen själv? Är det i luftfritös?Snigla skrev:
Här blev det LANGOS till middag
Så länge sedan sist!
Vi hade gräddfil, hackad rödlök, mosade avokado (med lite habanerosalt), räkor och lite fiskögg till..
[bild]
[bild]
[bild]
För några år sen gick det i nån butik jag inte minns vilken, att köpa färdiga degbitar men det var innan luftfritösen tågade in i vårt kök och nån oljefritös har vi aldrig ägt.
degen har vi gjort själva (med potatis i, vilket vi trodde var hela grejen med langos - men när vi kollade runt på recepten verkade det finnas en hel hög utan potatis också!)Maria T skrev:
Recept: https://zeinaskitchen.se/langos/
Angående fritös har vi ”olje”.. (vår tredje faktiskt
så trots att den står i skåpet halva året så har de varit prisvärda och använda). Vi har köpt dem ”billigt”.. och de är inte alltid så smarta för rengöring!Den andra vi köpte var för stor (vi är ju oftast bara 2-4 när vi gör något.. och ska man bara göra några lökringar vill man inte köpa 4 l olja..)
Vi är periodare här.. vi tar fram fritösen 2-3 ggr om året och sedan blir det många friterade grejer när den är framtagen (ibland är man inte sugen på att käka massa friterat i flera veckor haha.. då sparar vi oljan silad ..om vi tror vi ska ta fram den inom rimlig tid igen).
Denna omgång har jag sett fram emot att prova fritera äppelskivor, blomkål och så langos då
Ska nog göra ”trollungar ” till makens ”skidfika” idag med..
Vill också bara säga (mest för det kändes ovanligt - vi hade inte provat innan).
Hade köpt sånt där kokosfett i silverförpackning.. till julgodis.. men blev aldrig av att vi gjorde något med det.. så vi stoppade ner det i fritösen (gillar ju inte svinn..) ist för bara olja.. nu har vi 50/50 kanske!
Funkade jättebra.. MEN man får tänka på att kokosfettet svalnar till en lite hårdare massa, även i rumstemp (tänkte inte på det).. det smälter fort när man slår på fritösen igen dock..
Hade köpt sånt där kokosfett i silverförpackning.. till julgodis.. men blev aldrig av att vi gjorde något med det.. så vi stoppade ner det i fritösen
(gillar ju inte svinn..) ist för bara olja.. nu har vi 50/50 kanske! Funkade jättebra.. MEN man får tänka på att kokosfettet svalnar till en lite hårdare massa, även i rumstemp
(tänkte inte på det).. det smälter fort när man slår på fritösen igen dock..
När man ogillar priset på bröd och inte hittar något man tycker är prisvärt.. ja då får man helt enkelt baka själv!
"Skogaholmslimpa" blev det idag.. (vi valde att göra bara en limpa/halv sats)
Recept: https://lindasbakskola.se/2019/11/25/skogaholmslimpa-recept/
"Skogaholmslimpa" blev det idag.. (vi valde att göra bara en limpa/halv sats)
Recept: https://lindasbakskola.se/2019/11/25/skogaholmslimpa-recept/
Tänk att kunna göra den på en höna istället - det borde bli lite mer smak på köttet också.Idag var det dags..
[bild]
Jag kokade kycklingköttet i hönsbuljong + Dillfrö + lök och en morotkashieda skrev:
(tyckte det var smart med dillfrö, brukar sällan ha så mycket färsk el fryst att det räcker både till kokning och sås!).Men precis som jagbkokade köttet innan går det väl med en hel höna.. så får man dra isär köttet när man kokar såsen
