Okej, detta är en kladdig historia 
men man måste testa ibland.. hm kanske ska tillägga att vi inte gjort något fel! Bara att det var kladdigt haha..
TRADITIONAL PASTA CARBONARA
Var det som stod på tapeten att laga till kvällsmat igår..
Har sjlälv aldrig funderat så mycket på vad som anses vara hm "äkta".. men iaf så var detta de..
Blörjas med att röra ihop en äggsmet.. (ägg och riven pecorino) samtidigt som man "smälter" griskind i stekpannan (mycket fett på den!.. det blir en del av "såsen")
Sådär blev det, med lite dekorativ riven ost (pecorino) på topp
Recept finnes här: https://www.recipesfromitaly.com/spaghetti-carbonara-original-recipe/
men man måste testa ibland.. hm kanske ska tillägga att vi inte gjort något fel! Bara att det var kladdigt haha..TRADITIONAL PASTA CARBONARA
Var det som stod på tapeten att laga till kvällsmat igår..
Har sjlälv aldrig funderat så mycket på vad som anses vara hm "äkta".. men iaf så var detta de..
Blörjas med att röra ihop en äggsmet.. (ägg och riven pecorino) samtidigt som man "smälter" griskind i stekpannan (mycket fett på den!.. det blir en del av "såsen")
Sådär blev det, med lite dekorativ riven ost (pecorino) på topp
Recept finnes här: https://www.recipesfromitaly.com/spaghetti-carbonara-original-recipe/
Nationaldagen Bröllopsdagen
Firades med lite..
Recept från: https://farbrorgron.se/rabarberlemonad-sommarens-godaste-dryck/
Firades med lite..
Recept från: https://farbrorgron.se/rabarberlemonad-sommarens-godaste-dryck/
Då har jag och dottern lite att göra imorgon. Skörda rabarber. Köpa citroner. Göra saft, kaka och glass.Snigla skrev:
På .. hm ”slafset” som blev kvar när man gjort lemonaden.. fanns det ett recept (under / tipset) på en kaka att använda det till! (dvs inget går till spillo om man inte vill)H Hammarfall skrev:
Lägger receptlänken här med: https://farbrorgron.se/saftig-rabarberkaka-med-smak-av-citron/
Kakan var väldigt god.. men hade en lite udda svampig konsistens (men som sagt, god!).. mycket ”saftig”
Vi satte våra förra sommaren.. och så köpte jag två till plantor i år (lite större plantor i en REKO-grupp). De har växt bra (den ena från förra året är inte lika stor, så där skördar vi mer försiktigt)mexitegel skrev:
Men den vi satte för nån månad sedan (som sagt större planta) har vi redan skördat två ggr av
Den fick mest dynga haha
Klart man ska använda slafset. Å andra sidan har jag mer rabarber än jag kan äta..På .. hm ”slafset” som blev kvar när man gjort lemonaden.. fanns det ett recept (under / tipset) på en kaka att använda det till! (dvs inget går till spillo om man inte vill)
Lägger receptlänken här med: [länk]
Kakan var väldigt god.. men hade en lite udda svampig konsistens (men som sagt, god!).. mycket ”saftig”
[bild]
Nästa grej på min lista i rabarbertider:
Hade oxå planerat att pickla några i år igen!
Sangrian jag tipsade om tidigare, står också på listan..
..plus rabarberkräm!
Tur att de här plantorna ska lev mer kontinuerligt under sommaren hehe
Hade oxå planerat att pickla några i år igen!
Sangrian jag tipsade om tidigare, står också på listan..
..plus rabarberkräm!
Tur att de här plantorna ska lev mer kontinuerligt under sommaren hehe
Saften var god, kakan godare. Undrar om glassen blir godast?
Pastasallad som tillbehör till det grillade ikväll
variation förnöjer..Grillade: fläskfilé, chorizo, grillkorv, kassler (spett), pinnbröd..
Hade pastasallad med hm .. allt i haha! Gurka, ruccola, pasta, tomat, rädisor, paprika, soltorkad tomat, tunnt skivad rödlök, picklad rödlök chili (hade lite kvar i en burk), spädde på med lite candied vampire! ”Kladdet” fick bestå av grekisk yoghurt (min favorit ist för gräddfil, syrlig, ”tjock”, bra hållbarhetstid, 6%), lättmajonnäs, salt, peppar..
