Jag vet inte vad din fråga är men det du beskriver låter ju helt görligt om du har vinden precis ovanför köket. Annars kan du behöva dra om kanalerna eftersom de går ned i dimension ju längre från aggregatet de kommer.
Annars löser en modern "minimaster" också dina problem. Det går tyst, det finns snygga kåpor osv. Det finns ett flertal fabrikat att välja på tex från Fläktwoods, FlexIt, etc.