Att det efter många års drift kan uppstå missfärgning från värmeutveckling är normalt.
"jättevarmt" är subjektivt, det ser ut som där sitter något effektmotstånd ute till vänster som då kan avge lite värme under drift.
Det anges att ny termostat ska kunna ersätta äldre typer/fabrikat så det bör fungera. Håll koll på ledarna så de kommer på rätt kopplingsplint.