Dagens frukost blev kvarg/fil (blandar gärna ut kvargen med lite lättfil.. för konsistensen skull).. egna blåbär från frysen och ostmacka (egenbakat från frysen)..
Man måste ju hålla ordning i frysen (använda grejerna..) även när man inte ska frysrensa hehe..
Så jag tog också in några matlådor.. för kommande måltider!
Först ut blev en korvgryta.. som jag fick för mig att "göra om".. fick nån fix ide om att jag minsann skulle göra en "pastapudding" av det hela haha.. (maken mest skakade på huvudet och gick och jobbade igen..)
Tinade grytan och silade bort spaet/såsen (!).. ville ju inte ha extra "blött" i min kommande makaronipudding.. så jag kokade pastan (blev nån slags småskruvar),, och sedan blandade jag ner korvgrytan och vifflade runt lite.. så gjorde jag en äggstanning med hälften matlagningsgrädde och hälften "spadet/såsen" som jag silat bort.. och slog över allihopa...
Toppade med lite småtomater och ost och skjutsade in det i ugnen..
Serverades sedan med lite riven parmesanost på..
Sådär lyxig lunch brukar jag inte laga!
Men solen sken (har knappt sett den sedan i oktober....) och jag kände mig inspirerad.. (och jag hade lunchsällskap! Maken jobbar hemifrån idag)
Man måste ju hålla ordning i frysen (använda grejerna..) även när man inte ska frysrensa hehe..
Så jag tog också in några matlådor.. för kommande måltider!
Först ut blev en korvgryta.. som jag fick för mig att "göra om".. fick nån fix ide om att jag minsann skulle göra en "pastapudding" av det hela haha.. (maken mest skakade på huvudet och gick och jobbade igen..)
Tinade grytan och silade bort spaet/såsen (!).. ville ju inte ha extra "blött" i min kommande makaronipudding.. så jag kokade pastan (blev nån slags småskruvar),, och sedan blandade jag ner korvgrytan och vifflade runt lite.. så gjorde jag en äggstanning med hälften matlagningsgrädde och hälften "spadet/såsen" som jag silat bort.. och slog över allihopa...
Toppade med lite småtomater och ost och skjutsade in det i ugnen..
Serverades sedan med lite riven parmesanost på..
Sådär lyxig lunch brukar jag inte laga!
Men solen sken (har knappt sett den sedan i oktober....) och jag kände mig inspirerad.. (och jag hade lunchsällskap! Maken jobbar hemifrån idag)
K
Kakelugnen566
Husägare
· Smålands ostkust
· 1 460 inlägg
Kakelugnen566
Husägare
- Smålands ostkust
- 1 460 inlägg
?? den har jag missat ??Lill72 skrev:
Det var väl sån "rispanna" som kallades risotto i skolan, vilket är en hädelse utan like. Rispanna är gott, risotto likaså, men vitt skilda rätter.
Edit: läste inte att du redan skrivit risotto...f'låt @Lill72
Åh den var sjukt god när man köpte ett färdigt paket och endast behövde lägga till köttfärs och vatten. Lyckas tyvärr inte få till exakt samma smak men vet att det har med de konserverade ärtorna och garanterat en hel del socker/sötningsmedel att göra. Men er supergod ut 😀
När vi köpte på 80:talet (vi = mamma och pappa) så hette den Nasigoreng . Risotto är väl vinkokt carnaroli- eller arborioris ? Sedan kan man visserligen lägga till svamp eller skinka om man vill..