Vad blir det för mat?

[kashieda]

Hustrun slängde ihop en squash-curry med brytbönor. Egen squash, egna bönor.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[AndersMalmgren]

Lite moule är inte fel i augustisolen

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Kul att yngsta grabben börjat uppskatta det goda i livet

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Rickard.lj]

Dagens plock med kantareller 4kassar som är förvällda och ska bli till grytor och gott nu i höst å vinter .

 

[fikonstina]

Öppnade burken och det va verkligen den jävligaste doft jag varit med om. Fy fan vad vidrigt. Gjorde ett försök med att få till det och visst va det gott men det är ju för att man helt enkelt ta bort så mycket av fisken som möjligt men vetskapen av att den där doften ligger tillsammans med det övriga goda gjorde att aptiten va i botten.
Kommer aldrig prova igen. Men löksill på istället för surströmming hade nog varit succé.
[bild]

Fisken är ju fermenterad, en konserveringsmetod som kräver mindre salt jämfört med saltad fisk. Jag jämför det med asiatisk fisksås som också är fermenterad fisk, väldigt mycket umami i denna, precis som i surströmming. Därför finns vi som bara älskar smaken. Men inga mängder fisk utan mer som en krydda på "klämman" precis som fisksås är en krydda i Asien.

 

[ivp]

Man behöver inte alltid krångla till det, kan bli gott ändå. Bild från helgens svamptur. Korv, bröd, senap, pepparot, surkål och rostad lök.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[roli]

Ingen bild på svampen, för ni hittade väl några? 😆

 

[ivp]

Ingen bild på svampen, för ni hittade väl några? 😆

jodå... nog hittades det svamp alltid. Blev lite kycklingpasta med Karl-Johan till kvällen.

 

[Oskick]

Här förbereds en sjudande hel kyckling som ska grillas i ugn om ca 50 min.
Sen blir det ris och currysås

 

[AndersMalmgren]

Kräftsoppa på skal från helgens skiva

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[richardtenggren]

Kräftsoppa på skal från helgens skiva

[bild]

Malmgren äter med andra ord rester? 🤓

 

[Jonatan79]

Malmgren äter med andra ord rester? 🤓

Det är bara överklassen som inte äter rester
….

 

[AndersMalmgren]

Malmgren äter med andra ord rester? 🤓

Det är skillnad på rester och rester

 

[richardtenggren]

Det är skillnad på rester och rester

Är bröder också från helgen, så du behövt värma det tills det blivit mjukt igen? 🤓
Skojar, såg riktigt gott ut, även om jag är osäker om det är soppan eller bröder som lockade mest! 😂

 

[AndersMalmgren]

Är bröder också från helgen, så du behövt värma det tills det blivit mjukt igen? 🤓
Skojar, såg riktigt gott ut, även om jag är osäker om det är soppan eller bröder som lockade mest! 😂

Brödet är pjurfärskt från hagabageriet

 

[Isakare]

Bankade benfri kotlett till Snitchzel i kväll, de var inte så stora, men tjocka. Bankade de lövtunna, tog fram den vanliga stekpannan och värmde på smör.
Aha, de blev så stora.....fick ta fram en större stekpanna.