Vad blir det för mat?

[Snigla]

Dags att ställa upp i Sveriges Mästerkock nu !

Det skulle inte vara med thaimaten på bilden isf, för den är ju "hämtad" från lokala haket (som jag skrev i inlägget precis innan när jag väntade spänt på hämtmat..)

Sen är jag förjäkla dålig på att lägga upp snyggt - jag och pincetterna måste träna mer.. 🤠

 

[AndersMalmgren]

Foie gras

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Taxture]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[GoC]

Foie gras

[bild]

Det är väl ändå höjden av djurplågeri att trycka i ankor så omåttligt mycket mat så dom får fettlever. Är ju inte ens lagligt att föda upp ankor på det viset i Sverige. Men äta det får man tydligen.

 

[AndersMalmgren]

Det är väl ändå höjden av djurplågeri att trycka i ankor så omåttligt mycket mat så dom får fettlever. Är ju inte ens lagligt att föda upp ankor på det viset i Sverige. Men äta det får man tydligen.

Finns uppfödning i Sverige men smakar inte så bra, för mager

 

[GoC]

Finns uppfödning i Sverige men smakar inte så bra, för mager

Nej så klart då det inte är tillåtet att trycka ner maten i halsen på änderna så dom blir sjuka.
Jag håller det som något av det vidrigaste man kan äta. Torterad anklever, nej fy tusan.
Glada grisar som löper runt och käkar ekollon är nått helt annat.

 

[AndersMalmgren]

Nej så klart då det inte är tillåtet att trycka ner maten i halsen på änderna så dom blir sjuka.
Jag håller det som något av det vidrigaste man kan äta. Torterad anklever, nej fy tusan.
Glada grisar som löper runt och käkar ekollon är nått helt annat.

Jag gillar vaktelägg också

 

[GoC]

Jag gillar vaktelägg också

Ja men det är ju bara vanliga små ägg värpta av vaktlar. En jäkla skillnad

 

[AndersMalmgren]

Ja men det är ju bara vanliga små ägg värpta av vaktlar. En jäkla skillnad

Rökt ål på julbordet är ett måste

 

[AndersMalmgren]

När vi pratar om Foie gras, igår kom vi in sent till Nantes så allt var stängt förutom en truckstop. De hade foie gras pasta. Tänk om svenska vägkrogar hade det.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[GoC]

Rökt ål på julbordet är ett måste

Och den är det väl heller ingen som misshandlar innan den fångas å röks. Men jag tycker luad ål är den godaste tillredningen av ålen.
Nej det där inte organet från torterade anka får du allt sluta med 😉

 

[Storsockret]

Blev en pommestallrik med ostdipp, toppad med jalapeños, rödlök och knaperstekt sidfläsk

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[C.Ö]

Vi stekte snitzel, potatis. Och köpebea

 

[raveper]

Blev något med musslor och pasta och lite vitlök. Just musselsorten var väl sådär om man läser ordentligt.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[C.Ö]

Blev något med musslor och pasta och lite vitlök. Just musselsorten var väl sådär om man läser ordentligt.
[bild]

Vilken spännande bild 😅