P
possum77 possum77 skrev:
Magnus har faktiskt rätt i att tortillabröd i plastförpackning inte är färdiga. Hetta upp en stekpanna med lite olja i och stek dem några sekunder på varje sida, då blir de frasiga och goda :)
Tack för positivt!
Ser på Youtube att man själv gör fel med mkt i hushållet. Skolan borde ha ett ämne i hur man praktiskt sett gör smartast i hushållet. Skulle underlätta mkt och spara tid.

Kött skall tinas upp i plastpåse i vatten i rumstemperatur. Ingen kul vetskap om riskerna med att tina upp i kylskåp. Hade ingen aning. (skriver inte varför, det var bara för gros)
"Alla" har fel köksknivar hemma och för är dåliga. Underlättar väldigt om man har rätt grejer.
"alla" dammsuger med stängda fönster och det som kommer ut i luften är inte så trevligt.
Alla ställer in sidospeglarna på bilen fel. Bakre delen av bilen skall inte alls synas, inte en lite.
 
Middag blir grönkålsgratäng med svamp och ädelostsås. En dotter förbjöd mig att lägga i valnötter vilket jag älskar. Ja alltså, både dotter och valnötter…

Gratin av grönkål och svamp med gyllenbrun ädelostsås i ugnsform, utan valnötter.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
FredrikR och 7 till
  • Laddar…
ullberg
En lite köttig fisk med fruktröra…
Medium-stekt tonfisk med svartpeppar och mangosalsa med avokado på vit tallrik.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder

…eller som det kanske benämns på FB/Insta:
44 graders gulfenad tonfisk i Sichuan- och rosépepparskrud med avokado och mangosalsa. :)

Nja, lite köttig fisk får det nog bli…
 
  • Gilla
  • Älska
Hemmakatten och 8 till
  • Laddar…
Maria T
Fario Fario skrev:
Middag blir grönkålsgratäng med svamp och ädelostsås. En dotter förbjöd mig att lägga i valnötter vilket jag älskar. Ja alltså, både dotter och valnötter…

[bild]
Inga grönsaksgratänger ser särskilt smakliga ut, på bild, men jädrans vad de smakar gott! Grönkål och ädelost låter väldigt smaskigt, skippar gärna svampen..
Jag hittade en YouTubefilm - nej, min bättre hälft gjorde och blev inspirerad - jag fick äran att laga;)
Lika mycket blomkål (ett huvud) och broccoli i buketter, kokas lätt i saltvatten. Smörj en form som rymmer dessa grönsaker PLUS en strimlad paprika och 10-12 små tomater. Lägg de kokta grönsakerna plus de skivade i formen.
Vispa 2-3 ägg med en burk valfritt creme fraiche/kokbar youghurt. Blanda ner mycket (mycket!!) parmesanost i äggsmeten. Ja, krydda på också. Häll äggsmeten över grönsakerna, och toppa med riven ost som smälter.
I ugnen 180 grader runt 20 minuter, kan funka 200 grader i en kvart men kolla så osten inte bränns.

Ja, nu blev det ett helt recept från mig, hoppas ingen blir missnöjd. Gjorde denna "gratäng" i fredags och det blev lite av en succé.
 
  • Gilla
Mikael_L och 2 till
  • Laddar…
ullberg ullberg skrev:
En lite köttig fisk med fruktröra…
[bild]
…eller som det kanske benämns på FB/Insta:
44 graders gulfenad tonfisk i Sichuan- och rosépepparskrud med avokado och mangosalsa. :)

Nja, lite köttig fisk får det nog bli…
Har aldrig ätit tonfisk färsk, jo kanske när man varit på nån dykbåt men troligen inte.
Men det ser jäkligt gott ut... smakar den mycket fisk eller kan man beskriva smaken på nåt vis? Skulle gärna prova men är rädd att den kanske inte blir uppäten...
 
  • Gilla
FredrikR och 1 till
  • Laddar…
Maria T
nino nino skrev:
Har aldrig ätit tonfisk färsk, jo kanske när man varit på nån dykbåt men troligen inte.
Men det ser jäkligt gott ut... smakar den mycket fisk eller kan man beskriva smaken på nåt vis? Skulle gärna prova men är rädd att den kanske inte blir uppäten...
Så underbar fisk, grillad. Du får säkert svar från fler som uppskattar tonfisk.
 
  • Gilla
1
  • Laddar…
P
nino nino skrev:
Har aldrig ätit tonfisk färsk, jo kanske när man varit på nån dykbåt men troligen inte.
Men det ser jäkligt gott ut... smakar den mycket fisk eller kan man beskriva smaken på nåt vis? Skulle gärna prova men är rädd att den kanske inte blir uppäten...
Nej då ingen fisksmak som tar över.
knappt alls att man tänker på det.
olja, salt, smörj den väl.
lägg på grillen, skiva lite potatis, lägg på grillen med några fina skivor av squash och tomat.
En god sallad..
Och ett glas vin.

glöm inte det viktigaste..
Frugan.
Sedan har du glömt helt att det var en fisk ni åt;)
lycka till.
 
  • Gilla
Tokslut och 2 till
  • Laddar…
Maria T Maria T skrev:
Så underbar fisk, grillad. Du får säkert svar från fler som uppskattar tonfisk.
Jo det är väl det att varken jag eller frun gillar fisk som smakar för mycket fisk :D, därför har vi aldrig köpt
 
  • Gilla
Maria T och 1 till
  • Laddar…
Maria T
nino nino skrev:
Jo det är väl det att varken jag eller frun gillar fisk som smakar för mycket fisk :D, därför har vi aldrig köpt
Smakar verkligen mer ljust kött/kyckling än fisk, så testa vid tillfälle.
 
  • Gilla
nino och 1 till
  • Laddar…
Maria T Maria T skrev:
Smakar verkligen mer ljust kött/kyckling än fisk, så testa vid tillfälle.
Ja vi får göra det, synd bara att man får åka 7-15mil enkel för att hitta :D
 
  • Ledsen
Maria T
  • Laddar…
P
nino nino skrev:
Jo det är väl det att varken jag eller frun gillar fisk som smakar för mycket fisk :D, därför har vi aldrig köpt
var noga med att den inte får gå för länge..
Då blir den torr..
tänk kött så blir det bra(y)

färsk fisk, noga avsköljd och sval så smakar den mindre otrevligt(y)
 
  • Gilla
nino
  • Laddar…
Maria T
nino nino skrev:
Ja vi får göra det, synd bara att man får åka 7-15mil enkel för att hitta :D
Nä då kanske det inte är värt det förrän nästa gång ni är i närheten av ställe som säljer. Plus en bra kylväska.
Har full förståelse för tillgång och tillgänglighet.
 
  • Gilla
nino och 1 till
  • Laddar…
P
nino nino skrev:
Ja vi får göra det, synd bara att man får åka 7-15mil enkel för att hitta :D
be din lokala handlare ta hem.
Coop m, fl brukar vara hjälpsamma.
(y)
 
  • Gilla
Tokslut
  • Laddar…
Maria T Maria T skrev:
Nä då kanske det inte är värt det förrän nästa gång ni är i närheten av ställe som säljer. Plus en bra kylväska.
Har full förståelse för tillgång och tillgänglighet.
Nä får väl bli när man åker förbi nåt ställe... speciellt idag då åker man inte i onödan :confused:
 
  • Gilla
Maria T och 1 till
  • Laddar…
Maskintok skrev:
be din lokala handlare ta hem.
Coop m, fl brukar vara hjälpsamma.
(y)
Jo dom har nog haft hemma här nån gång när jag tänker efter. Maxi brukar väl ha, Saluhall är det dåligt med...
 
  • Gilla
1
  • Laddar…
Vi vill skicka notiser för ämnen du bevakar och händelser som berör dig.