Vad blir det för mat?

Kjell_G · 3 jul 2025 23:42

Dagens, veckans, månadens, årets.
Allt satt på en plåt (nästan).
Baconlindad köttfärslimpa med riven vitlök, persilja, salt o peppar.
Potatis, palsternacka, morot o lite rödlök med olivolja, timjan, s&p.

Sauterad spenat med vitlök och rostade pinjenötter.

Saknade inte ens ölen 🤷‍♂️

Mikael_L · 4 jul 2025 18:34

Pizza slice on a plate with banana, chicken, and curry spices, placed on a wooden table alongside a notepad and papers.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Med banan och curry, fastnar jag i Dantes 5'e krets nu?

Storsockret · 4 jul 2025 18:44

Mikael_L skrev:
[bild]

Med banan och curry, fastnar jag i Dantes 5'e krets nu?

Nåja, det är åtminstone inte ett berg av det och ingen krossad ananas vad jag ser 😅

Från en av våra pizza-aw

Två odekorerade pizzor på en träyta, en med skivade bananer och ost, den andra med oliver och svamp. Både pizzor saknar krossad ananas.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Kakelugnen566 · 4 jul 2025 19:03

Stekta kroppkakor på en tallrik med lingonsylt.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Stekta kroppkakor i dag med, gott! 👌
Men grädden var slut...

Tovan · 4 jul 2025 20:11

20 minuter kvar så jag få trösta mig med et glas så länge. Sedan paj med kantareller och Västerbottenost.

Tovan · 4 jul 2025 20:26

Slutresultatet

Maria T · 4 jul 2025 20:32

Mikael_L skrev:
Salsicciafärssås och spaghetti !
[bild]

Jag har kanske dragit detta en gång förut, men jag kan inte undvika att igen tipsa om detta otroligt snabba och enkla recept.

Det tar bara några minuter längre än tiden att koka spagettin.
Jag brukar köpa färsen när det är lite bättre pris, och denna gång blev det denna:
[bild]
Färsen brukar jag faktiskt hacka upp lite med kniv innan, dvs skära tunna skivor av färs i denna form, så behöver man inte gneta så mycket i stekpannan.
Sen i pannan med färsen, den har tillräckligt med fett i sig själv, starta på medelvarm stekpanna och dra på max direkt efter att färsen kommit i.
Vill man ha det riktigt busenkelt så kör man sen bara i en förpackning smaksatt pastasås per 400-500gr färs.
Arrabiata ger rätt bra fart i smaken genom sin hyggligt rejäla chilihetta, en gång gjorde jag på 900gr färs och tog en Arrabiata och en basilika-kryddad, blev mer svenskt-lagom.

Men jag brukar grovriva i en stor eller två små/medel morötter också, det drygar ut och smakar precis lika gott.

Så, fräs upp färsen, i med riven morot, i med en rejäl dutt oregano (eller som jag körde här, pizza-krydda, som har mest oregano) eller den örtkrydda du gillar. Puttra på medan pastan kokar färdigt.
[bild]

Just idag så provade jag Icas finkrossad tomat med chili, och rev även ner en del spetskål, inte bara morot, funkade riktigt bra det med.
[bild]

Mums! Jag kör en "korv" salcicciafärs, en röd lök, ett gäng små tomater och 1-1,5 dl vitt vin till en sås. Skulle kunna äta den pastasås varje vecka.