Hej!
Kan i sammanhanget inte låta bli att tipsa om en kall (på utsidan) kolgrill. Brorsan provade en sådan häromveckan och han var imponerad. Förbrukar ca. 8 (!) kolbriketter, som räcker till massor av grillning. Här är en
länk.
Vad gäller konstruktion av utekök så har jag för mig att tidningen "Vi i villa" har en beskrivning i senaste numret (exkl. grill

).
Mitt "utekök" består för övrigt av en gasolgrill, modell stor, inkl. avställningsyta och kokplatta vid sidan om grillen. En av mina mest uppskattade "prylar"! Planerar att komplettera med en separat arbetsbänk med integrerad zink, kopplad till kallvattenuttag.
Kanske inte ett konkret svar på din frågeställning - men ändå . . .