Jag har inte erfarenhet av just de två stenprodukter som du nämner men andra snarlika. Jag tycker det till stor del på vilket resultat man vill ha och vilka pengar man är villig att lägga ned.
Eftersom muren är ganska låg så tror jag att de flesta stödmursstenar klarar dessa nivåer, i ditt fall så klarar väl Windsor stenen de högsta höjderna. Den är för modligen också lättast att lägga och kräver minst underhåll. Men detta verkar du redan klurat ut.
Jag har både Keystonemur och Leccamur och valde efter placering och funktion. Leccamuren kan man sedan måla och är enkel att fästa t.ex. belysning på. Dock kräver den kanske för att bli ordenligt stabil en grundsula i betong.