Nej, det är inte särskilt nyttigt när en enda måltid innehåller 64 % av det fett som man bör äta per dag samtidigt som energiinnehållet är 36 % av dagsbehovet. Hämtat från Findus näringsdeklaration.L L Jan skrev:
63 g grönsaker är i stället för lite.
Schnitzel här hemma består av helt kött, inte mald skinka och malt nötkött blandat med sojaprotein.L L Jan skrev:
Det är också konstigt med en bea som består av mer vatten och skummjölk än rapsolja och ägg.
Ossian K Olsson
Hobbyelektriker
· Limhamn
· 2 284 inlägg
Ossian K Olsson
Hobbyelektriker
- Limhamn
- 2 284 inlägg
En stor anledning till varför man vill använda arom istället för citronjuice är att citronjuice är olika sur från olika citroner. Så förutom att det då är billigare och lättare så ökar det även kvaliteten på maten.L L Jan skrev:
Medlem
· Västernorrland
· 12 009 inlägg
Fast är man medveten så är det ju bara äta i övrigt så det stämmer då? Rent konkret så äter ju alla för mycket så på det viset är det ju bara de som verkligen går in för det som håller sig inom ramarna. Det är ju det här som blir så fel när man jämför för de som inte räknar och håller på skuldbeläggs för att de äter fel och sen tror dom att en diet består av grönsallad dagarna i ända. Man kan äta helt korrekt även om man äter en Dafgårds......BirgitS skrev:
Visst kan man kompensera under dagens andra måltider men det gör ju inte just den måltiden nyttig och bra, vilket det ju gällde.S Stefan1972 skrev:
Objektivitet är egentligen inte så relevant i det här fallet. Om man inte vill ha kostrådgivning som en del av sin verksamhet och det enbart är någon enstaka gnällis som klagar, så bör man lämpligast hänvisa till myndighetskällor och sen åter fokusera på sin kärnverksamhet. Det är ett sätt att ducka diskussionen så man kan lägga energi på det som spelar roll (för företaget) istället.L lbgu skrev:
Och vad gör man då när en del anställda kräver att det bara får serveras kött på jobbet en dag i veckan för att man ska kunna följa livmedelsverkets råd. Annars blir det att avstå grillning/söndagssteken vilket givetvis ingen vill. Så att dra in livsmedelsverket i diskussionen kan få en del oönskade bieffekter.S Staffan-N skrev:
Medlem
· Västernorrland
· 12 009 inlägg
jo men det blir ju så fel att säga att den inte är nyttig och bra..........för vem och när? För alla jämt? Är den rent av farlig och olämplig och bör förbjudas? Vem kan äta den?
Är det nåt som är fel i all denna debatt om mat är den här devisen "nyttig" Den används i allt och man pekar gärna på en viss typ av mat precis som att det där är fel och den nån tycker är nyttig är bra mat. Vem kan avgöra det? Det är ju det här som är problemet med att det finns så mycket att välja på.
De som bara väljer "nyttig" mat varken lever längre eller mår bättre. Det är bara en slagdänga som de tror på själva......Det istället 90% av befolkningen behöver göra är att lära sig äta rätt mängder av allting. Idag äter man för mycket av allt och särskilt det goda. Det är problemet nr1. Inte om det är lite för mycket socker eller nåt annat "fel".
Framförallt så saknas ju vetenskaplig grund för att det skulle vara förödande att inte slaviskt följa alla de statliga kostråden. Det är i grunden hittepå och en kulturell tradition. Så inte så mycket aktivism som en livsåskådning.L lbgu skrev:
Människans biologi är så elegant att den klarar olika kost och fungerar mycket bra ändå. Med undantag från bristsjukdomar vid väldigt extrem kosthållning och det faktum att vi har för god tillgång på näringsrik och mycket god mat i förhållande till vår aptit så har vi inget problem här. Och många äldre skulle nog må bra av att dra ned på alkoholen.
Hårdrar man det resonemanget är nästan allt man äter onyttigt då få saker/måltider innehåller exakt en och samma procentsats av dagsbehovet av allt... Sen kanske 64/36 är snedfördelat i överkant, vet inte hur det brukar se ut.
Du igen! 🙄
TikTok är ingen bra info källa!
64% av fettet. Frukost t.ex. är ofta lite fett i och då får man anpassa det andra målet så det har lagom mkt fett i.
36% av dagsbehovet kalorier är rätt normalt för en lunch. Man kan äta mer grönsaker nästa mål.
Äkta Bearnaisesås har 2 huvudingredienser äggula och smör. Finns bara hemmagjord eller på bättre restauranger.
Den finns inte att köpa för den klarar varken kylen eller frysen eller hållbarheten.
Helt nötkött som är tillagat som till en måltid går inte att frysa in och värma upp, risk för att det blir segt och upplevs som dålig kvalitet, om övervärmt. Därför är det ofta malt eller hackat. Fläsk och kyckling mindre känsligt, men inte bra ändå.
Därför finns allsköns Bea-varianter att köpa med tex rapsolja eller vatten som huvudingrediens.Detta är inte bearnaisesås, utan en kompromiss.
Redigerat:
Ur hänseende processat eller inte är det ju det.
Skulle man laga liknande mat själv så skulle nog resultatet bli detsamma.
Alla måltider med bea, äkta med smör eller falsk med rapsolja och skummjöl gör nog de flesta portioner lite fetare än vad som är lämpligt.
Jag har aldrig tittat på TikTok, till skillnad från dig tydligen så det är nog du som ska minska ditt TikTok-användande och inte jag.L L Jan skrev:
Som jag redan har skrivit så kan man anpassa resten av dagens måltider så att det sammanlagt blir vettigt och man får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler ändå, men det gör ju inte just den Findus-rätten bra och nyttig. Ska man kalla den "En nyttig och bra lunch!", som du gjorde, så bör den ju just vara bra sammansatt, i stället för att så dåligt sammansatt att man måste kompensera vid de andra måltiderna.
Du vevar stort och med lagom mängd personangrepp. Det minns jag från tidigare trådar, så det är väl som det ska.L L Jan skrev:
Jag har ingen koll på TikTok, men har en del högskolepoäng i näringslära och det hon skriver är både rimligt och rätt. Det där med fettinnehåll i frukost ska du inte se så stelbent på. En svensk fettsnål frukost från din uppväxt är rätt långt ifrån vad man äter utanför din bubbla. Världen utanför du vet och 200-talet.
Eftersom jag hade svårt att bestämma mig för vad jag skull bli så har jag även jobbat några år i restaurangkök. Om du ska gå strikt historiskt, så är det ’skirat’ smör i bearnaise, men det vet nu nog. Fast även i Frankrike har man börjat inse att det inte alltid är bra att äta för mycket av det. Redan på 80-talet när jag fick lära mig att slå en sås var det väldigt vanligt att ersätta hela eller delar av smöret med olja. Min kökschef var kom från kockskola i Frankrike, så jag får nog lita på honom i det här fallet. Självklart inte rapsolja eller vatten. Jo, lite ljummet vatten är tricket om såsen riskerar att skära sig, men det bet du säkert det också.
Förutsätter att det finns vegetariska alternativ så att de som önskar kan välja en låg konsumption av kött. Om det finns anställda som vill bestämma vad alla andra ska käka till lunch, dem kan man gott ignorera.L lbgu skrev: