Pizzasten till grillen
Hade tänkt ge mig på att använda pizzasten på grillen efter att ha läst mycket got om dom. Däremot tycker jag man borde kunna komma undan billigare än de 400kr och uppåt som företag vill ha för dessa. En bit granit på ett byggbolag borde väl finnas för mindre peng? Endel kör till och med tegel med gott resultat tydligen. Någon med erfarenheter? 
http://www.youtube.com/watch?v=UVeQBHludGs
http://www.youtube.com/watch?v=UVeQBHludGs
Hittade en på coop för 89kr, dock utan aluminiumplåten som följer med till Webers. Fungerar rätt ok utan, med men det är lite svårare att få och av saker från stenen uten plåten och så blir den fort väldigt missfärgad, men det påverkar inte funktionen vad jag sett.
Jag kan meddela att jag fick webers pizzasten med tillhörande aluminiumplåt i födelsedagspresent i våras och det är kalas. Gillar man att umgås och grilla så kan detta klart rekommendras. Krävs dock lite "inkörningstid" för att lära sej hur det fungerar, det skall vara mycket kol(bricketter) så man får en rejäl temp, försök få upp grillen i 240grader +´, då blir det fin ordning på pizzan...d^_^b
Nja, jag har inte testat utan ännu, eftersom jag bakar ganska stora pizzor så skulle jag behövt en rejäl klassisk "pizzaspade" för att få upp pizzan, det blir varmt som i h-e:tet..., passa nyporna.., har du aluminiumplåten är det bara att suga tag i den och lyfta ut pizzan...para skrev:
Pizzaspade finns för billiga pengar. Vad jag har läst mig till så är de flesta pizzastenar så täta så de suger ingen fukt som en riktigt stenbakgningsugn gör. Det man vill åt mest är snabba värmen direkt mot botten av pizzan så man får den krispig och det uppnår man även med en 1cm sten tex webers.
Pizzaspade och andra sorts stenar:
http://www.bagarenochkocken.se/shop/?artnr=bakspadestor
Pizzaspade och andra sorts stenar:
http://www.bagarenochkocken.se/shop/?artnr=bakspadestor
Jag har webers gamla pizzasten utan aluminiumdelen. Jag använder bara vanligt vetemjöl och lägger pizzan på, har funkat bra de få gånger jag använt den.
Pizzaspade gjorde jag en själv av en bit 6 mm mdf, en pinne och lite sandpapper. Funkar kanon...
Pizzaspade gjorde jag en själv av en bit 6 mm mdf, en pinne och lite sandpapper. Funkar kanon...
Jag har en äldre webersten utan plåt
I manualen till stenen står att man först ska lägga ut själva degen på stenen och sen lägga på fyllningen, gör ni det? Tycker det känns som om man förlorar massa värme om man ska stå där med locket av o pyssla.
Har provat att lägga på fyllningen på degen först men har man en stor pizza är det ju lite trixigt att få över den till stenen sen.
Hur gör ni?
I manualen till stenen står att man först ska lägga ut själva degen på stenen och sen lägga på fyllningen, gör ni det? Tycker det känns som om man förlorar massa värme om man ska stå där med locket av o pyssla.
Har provat att lägga på fyllningen på degen först men har man en stor pizza är det ju lite trixigt att få över den till stenen sen.
Hur gör ni?
Det blir en investering i pizzasten, har man bröjat med weber är det lika bra att löpa linan ut.
Såg ett recept på panpizza någonstans som jag skall försöka leta upp.
Såg ett recept på panpizza någonstans som jag skall försöka leta upp.