Först
Tack för svar om lim!
Sedan
Jag skulle behandla och sköta skärbrädan om jag tänkte använda den som generell skärbrädan.
Flera strykningar med linolja (rå eller äkta kokt), ju fler omgångar med tillräcklig tid mellan ju bättre.
Sedan ett rent vax ovanpå det.
Diska av efter användning och låt torka luftigt.
Slipa av den med väldigt fint sandpapper någon gång per år och upprepa ett tunnt lager linolja och sedsn ny vax. Suger linolja in så kan man lika gärna köra två tunna lager.
Vi använder bara våra träbrädor till bröd.
Tack för svar om lim!
Sedan
Jag skulle behandla och sköta skärbrädan om jag tänkte använda den som generell skärbrädan.
Flera strykningar med linolja (rå eller äkta kokt), ju fler omgångar med tillräcklig tid mellan ju bättre.
Sedan ett rent vax ovanpå det.
Diska av efter användning och låt torka luftigt.
Slipa av den med väldigt fint sandpapper någon gång per år och upprepa ett tunnt lager linolja och sedsn ny vax. Suger linolja in så kan man lika gärna köra två tunna lager.
Vi använder bara våra träbrädor till bröd.
Jag har inget att tillägga om limsort, men kan bidra med inspiration till nästa skärbrädebygge
Snyggt! Hur gick du tillväga för att limma ihop den?ACME skrev:
Inte min skapelse tyvärr. Jag har varken tålamod, plats eller utrustning att ge mig på det där, men det finns andra..T Trafikverket1 skrev:
Den används bara till skådebröd🫣Lostmoose skrev:
Du behöver absolut inte ha ett "rejält" tryck vid limning; det är viktigare att du har jämt tryck och lagom hårt med bra passform för fogarna till skärbrädor.
Innan du limmar bör du:
1) minimera snipe från plan/rikt-hyvel
2) slipa fogarna lätt med 80 eller 120-papp
3) testklämma fogarna utan lim för att se passform
Jag använder Casco D3 lim för skärbrädor, har aldrig haft problem med att fogen spruckit. Däremot förvarar vissa sitt lim i bodan eller ej uppvärmt garage, när det blir minusgrader så försämras limmet kraftigt. Helst ska limmet förvaras mellan 5-30° enligt Casco.
I din första bild ser det ut som att du har limmat stavar i par först, och sedan limmat paren med varandra. Det skulle jag ej rekommendera eftersom träet behöver vila efter att de har blivit limmat under press.
Det du antagligen har gjort är att du har plockat paren efter att de kommit av limningen, gjort rent de lätt och sedan limmat ihop den slutgiltiga skärbrädan. Träet behöver vila efter att den legat på pressen, då den har spänningar i sig som behöver släppa innan du kan limma igen. Bilden visar tydligt att varannan fog är tät och den andra sprucken.
På bild två ser vi att du har blandat edge grain med face grain. Med vissa träslag går det att göra utan problem, däremot finns det träslag, bl.a. ek som har en hög T/R ratio dvs. hur mycket träet expanderar och kontraherar vid fuktförändring i materialet i tangentiell samt radiell riktning gentemot årsringarna. Eftersom det är en skärbräda så kommer den antagligen att vara i kontakt med vatten och bör tas i beaktande.
Bild 3 så ser vi en ram runt skärbrädan, samt orientering av fogarna i ~45°. Du behöver ta hänsyn till träets rörelser, som i bild 2.
Bild 4 är en bra koherent sammanfogning av stavar, tydlig edge grain skärbräda. Om man ska påpeka något verkar det som mer tryck har använts i mitten och mindre längs kanterna.
Jag bifogar två bilder på skärbrädor där jag har blandat träslag och använt lagom med tryck på fogarna.
Lönn/Körsbär/Guyana Teak
Lönn/Khaya/Iroko
Innan du limmar bör du:
1) minimera snipe från plan/rikt-hyvel
2) slipa fogarna lätt med 80 eller 120-papp
3) testklämma fogarna utan lim för att se passform
Jag använder Casco D3 lim för skärbrädor, har aldrig haft problem med att fogen spruckit. Däremot förvarar vissa sitt lim i bodan eller ej uppvärmt garage, när det blir minusgrader så försämras limmet kraftigt. Helst ska limmet förvaras mellan 5-30° enligt Casco.
I din första bild ser det ut som att du har limmat stavar i par först, och sedan limmat paren med varandra. Det skulle jag ej rekommendera eftersom träet behöver vila efter att de har blivit limmat under press.
Det du antagligen har gjort är att du har plockat paren efter att de kommit av limningen, gjort rent de lätt och sedan limmat ihop den slutgiltiga skärbrädan. Träet behöver vila efter att den legat på pressen, då den har spänningar i sig som behöver släppa innan du kan limma igen. Bilden visar tydligt att varannan fog är tät och den andra sprucken.
På bild två ser vi att du har blandat edge grain med face grain. Med vissa träslag går det att göra utan problem, däremot finns det träslag, bl.a. ek som har en hög T/R ratio dvs. hur mycket träet expanderar och kontraherar vid fuktförändring i materialet i tangentiell samt radiell riktning gentemot årsringarna. Eftersom det är en skärbräda så kommer den antagligen att vara i kontakt med vatten och bör tas i beaktande.
Bild 3 så ser vi en ram runt skärbrädan, samt orientering av fogarna i ~45°. Du behöver ta hänsyn till träets rörelser, som i bild 2.
Bild 4 är en bra koherent sammanfogning av stavar, tydlig edge grain skärbräda. Om man ska påpeka något verkar det som mer tryck har använts i mitten och mindre längs kanterna.
Jag bifogar två bilder på skärbrädor där jag har blandat träslag och använt lagom med tryck på fogarna.
Lönn/Körsbär/Guyana Teak
Lönn/Khaya/Iroko
