Vad hittar man på när man har lite smördeg över.. jo.. man gör en bakelse med blåbär och glasskräm/konditorkräm (marsankräm o grädde blandat).
Börjar med att grädda smördegen.. (lägre värme än jag hade! Skulle ha litat mer på mig själv än instruktionerna..)
De betedde sig lite kul i ugnen.. trots att jag skurit ut.. och gjort "hål".. så pös mitten upp och täppte till hålet (men bara i ett tunt "smördegslager"). Behövde bara skära lite försiktigt längs kanterna så fick jag världens tunnaste lock..
Sedan var det dags att fylla den med halvmosade blåbär.. (tinat från frysen, stod mellan dem och hallon..). La ett redigt lager i botten..
Sedan var det dags att spritsa på glasskrämen..fyllde först ovan blåbären.. och sedan lite snyggare ovan.. tanken är att lägga på "locket" jag skar ut.. o pudra med lite florsocker!
SÅHÄR BLEV DET !
De var goda.. 😍👍
Nom nom..
Börjar med att grädda smördegen.. (lägre värme än jag hade! Skulle ha litat mer på mig själv än instruktionerna..)
De betedde sig lite kul i ugnen.. trots att jag skurit ut.. och gjort "hål".. så pös mitten upp och täppte till hålet (men bara i ett tunt "smördegslager"). Behövde bara skära lite försiktigt längs kanterna så fick jag världens tunnaste lock..
Sedan var det dags att fylla den med halvmosade blåbär.. (tinat från frysen, stod mellan dem och hallon..). La ett redigt lager i botten..
Sedan var det dags att spritsa på glasskrämen..fyllde först ovan blåbären.. och sedan lite snyggare ovan.. tanken är att lägga på "locket" jag skar ut.. o pudra med lite florsocker!
SÅHÄR BLEV DET !
De var goda.. 😍👍
Nom nom..
I helgen var jag i bakartagen...
Jag hade ju lite kladd kvar från blåbärsbakelsen jag gjorde nyligen.. och jag ville inte låta den gå till spillo (snål).. så jag bakade en tårtbotten.. för att göra en minitårta/bakelse.. (det blev väldigt stora bakelser, så vi delade dem faktiskt... åt en på lördagen och en på söndagen)
MINITÅRTAN:
Innehöll krusbärsmarmelad och maskrosmarmelad (hade inte så mycket krusbärsmarmelad kvar.. så jag "spädde på" med maskrosmarmelad.. som jag trodde skulle funka bra ihop. Hade också "konditorkrämen" i .. och skivad banan...
Spritsade frikostigt (ångrar att jag gjorde det på sidorna med.. men ja... hade lite "kräm" kvar.. och duttade vidare..).. och hade lite färgglatt strössel på..
Jag hade ju lite kladd kvar från blåbärsbakelsen jag gjorde nyligen.. och jag ville inte låta den gå till spillo (snål).. så jag bakade en tårtbotten.. för att göra en minitårta/bakelse.. (det blev väldigt stora bakelser, så vi delade dem faktiskt... åt en på lördagen och en på söndagen)
MINITÅRTAN:
Innehöll krusbärsmarmelad och maskrosmarmelad (hade inte så mycket krusbärsmarmelad kvar.. så jag "spädde på" med maskrosmarmelad.. som jag trodde skulle funka bra ihop. Hade också "konditorkrämen" i .. och skivad banan...
Spritsade frikostigt (ångrar att jag gjorde det på sidorna med.. men ja... hade lite "kräm" kvar.. och duttade vidare..).. och hade lite färgglatt strössel på..
Trädgårdsfixare
· Borgholm, Öland
· 79 inlägg
Rent estetiskt tycker jag att de såg väldigt fina ut. Vore intressant att få reda på hur de smakade?Snigla skrev:
Jag har gjort min första färskostfrosting... (hade planerat att träna lite spritsning).. och det misslyckades kapitalt hahasmaken är det inget fel på.. men om det är möjligt att en sådan frosting "skär sig" .. så gjorde denna det!
Konsistensen lämnar en hellllllll del att önska (omöjligt att spritsa..).. får jobba lite på slätheten/vispningen och kanske nått annat recept hehe..
Skam den som ger sig..
(maken uppskattade försöket och tyckte jag skulle träna många gånger.. 🤔)
Redigerat:
Äpplen med smördegstäcke
Hade lite smördeg i frysen.. gjorde en snabb dessert med skivade äpplen i skål.. blandat med kanel.. sen på med ett täcke av smördeg .. som jag klippte några hål i.. penslade med uppvispat ägg o in i ugnen i 20-25 min
Serverade med glass till 😊 (inget socker i, äpplena blir söta i ugnen ändå.. men man kan pudra lite florsocker på.. för lite sött och estetik.. om man vill)
Hade lite smördeg i frysen.. gjorde en snabb dessert med skivade äpplen i skål.. blandat med kanel.. sen på med ett täcke av smördeg .. som jag klippte några hål i.. penslade med uppvispat ägg o in i ugnen i 20-25 min
Serverade med glass till 😊 (inget socker i, äpplena blir söta i ugnen ändå.. men man kan pudra lite florsocker på.. för lite sött och estetik.. om man vill)
Bakat grahams/veteskorpor smaksatta med massa kardemumma, kanel och honung.
Underbara bara som de är, eller med lite Bregott på till kaffet.
Håller länge i burk om inte pojkarna hittar d.v.s....
Mitt eget påhittade recept på saknade Olof Asklunds skorpor som fanns att köpa förr.
Underbara bara som de är, eller med lite Bregott på till kaffet.
Håller länge i burk om inte pojkarna hittar d.v.s....
Mitt eget påhittade recept på saknade Olof Asklunds skorpor som fanns att köpa förr.
Gjorde en egen variant av banankaka.. och glömde hyvla på smöret haha.. så den innehåller inget matfett 👍
Blev bra på alla sätt utom att ytan blev lite torrt (där smöret skulle ha legat!)
Saftig och god i övrigt.. dock i sötaste laget.. (dvs lite mindre socker nästa gång)
Blev bra på alla sätt utom att ytan blev lite torrt (där smöret skulle ha legat!)
Saftig och god i övrigt.. dock i sötaste laget.. (dvs lite mindre socker nästa gång)
ÅRETS FÖRSTA RABARBERPAJ!
Steg 1: Gör iordning en smuldeg efter ditt behag..
Steg 2: Skala och skär upp färsk fin rabarber från trädgården..
Steg 3: Lägg på ditt "smul" uppepå rabarbern..
Steg 4: In med den i ugnen och grädda tills den är klar..
Fin rabarberpaj med lagom (enligt mig) mycket färg..
Steg 5: Ät och var glad! Vi serverade med vaniljsås. men hade funkat med vaniljglass också en dag som denna.
Steg 1: Gör iordning en smuldeg efter ditt behag..
Steg 2: Skala och skär upp färsk fin rabarber från trädgården..
Steg 3: Lägg på ditt "smul" uppepå rabarbern..
Steg 4: In med den i ugnen och grädda tills den är klar..
Fin rabarberpaj med lagom (enligt mig) mycket färg..
Steg 5: Ät och var glad! Vi serverade med vaniljsås. men hade funkat med vaniljglass också en dag som denna.
