Användare: Modulent75

Jag har helt snöat in på BBQ och byggde en egen "ugly drum smoker" i vintras som har gått varm i sommar. Jag hade en mindre sen tidigare som jag byggt av ett kvartsfat men det känns riktigt skönt att ha en fullstor med dubbla galler nu så att det aldrig blir platsbrist. Ribs är ju löjligt gott så det blir det ofta. Vill man gå all in med en riktig kaloribomb så kan jag rekommendera en Bacon Explosion eller Fatty som den även kallas.

Blev burgare för mig också. Tycker att den fetare färsen som Willys säljer är helt ok och även deras cheddarost.

Så här ser den ut. Kolet ligger på ett galler ovanför hålen så att det blir bra drag och en hålen sitter så pass högt att man får en bra askuppsamlare i botten. Jag drog i några skruvar som ben för innan det blev det kondensvatten mellan hinken och botten av tunnan. Det som ligger ovanpå använder jag som "diffuser" för att sprida värmen jämnare (det är hål i botten i "pannan").