Testar lite potatisvarianter inför lördagens middag med släkt och vänner. Dagens försök med potatisrosor såg fina ut i formen men var svåra att få upp på tallriken så får testa vidare.
Snygga rosor. Kan det fungera med muffinformar av papp?H husdrommaren skrev:
Åååhhh, en karnivors dröm.M Mortsken skrev:
Njae, hönsägg (som det förmodligen är) är väl inte växter eller svampar?
Brukar bara skriva här för att dra ner nivån med exempel på den neandertalkost jag är hänvisad till med de primitiva resurser jag har i båten 😉.
Det här var emellertid lyckat. Fältmässig variant på Carbonara…
Ronno no5 spagetti (glad för den. Lika bra eller bättre än Barilla no7). Kokad 12 minuter.
Avhälld och blandad med någon matsked kolasås (sweet chili. Huvudingrediens socker därför alltid kallad kolasås).
Drygt 100 gram ankbröst. Fräst i generöst med smör till medium rare. Starta på hög temperatur för att få svålen frasig. Tunnskivad.
Smöret från stekningen hälld på pastan samt ett helt ägg. Blanda igen. Lägg på ankbröstet och riv Västerbottenost över. Och förstås mortlad svartpeppar.
Håll till godo med ännu en inblick i båtboendemisären 😊.
Mvh Findus
Det här var emellertid lyckat. Fältmässig variant på Carbonara…
Ronno no5 spagetti (glad för den. Lika bra eller bättre än Barilla no7). Kokad 12 minuter.
Avhälld och blandad med någon matsked kolasås (sweet chili. Huvudingrediens socker därför alltid kallad kolasås).
Drygt 100 gram ankbröst. Fräst i generöst med smör till medium rare. Starta på hög temperatur för att få svålen frasig. Tunnskivad.
Smöret från stekningen hälld på pastan samt ett helt ägg. Blanda igen. Lägg på ankbröstet och riv Västerbottenost över. Och förstås mortlad svartpeppar.
Håll till godo med ännu en inblick i båtboendemisären 😊.
Mvh Findus
