Thomas59
Byggveteran
· Stockholms län
· 3 313 inlägg
Thomas59
Byggveteran
- Stockholms län
- 3 313 inlägg
Midsommar!
Slopade sillunchen men det blev en redig grill till middag:
-Färskpotatissallad med ruccola, rädisa, snackpaprika och citron
-Oxfile
-Kryddsmör med oregano, sambal oelek och flingsalt
-Grillspett med tomater och teriyakimarinerade champinjoner
-Sparris inlindad i vedrökt sidfläsk. Detta var en riktig höjdare
Allt som allt, kunde varit sämre 🥰
Har dock ätit så mycket jordgubbstårta nu innan midsommar så det blev ingen sån
-Färskpotatissallad med ruccola, rädisa, snackpaprika och citron
-Oxfile
-Kryddsmör med oregano, sambal oelek och flingsalt
-Grillspett med tomater och teriyakimarinerade champinjoner
-Sparris inlindad i vedrökt sidfläsk. Detta var en riktig höjdare
Allt som allt, kunde varit sämre 🥰
Har dock ätit så mycket jordgubbstårta nu innan midsommar så det blev ingen sån
De ser rätt fina ut de här, kändes riktigt bra när jag skar upp det.
Lite mer insprängt fett hade inte varit fel, men det här var den bästa biten jag hittade.
Ratatouille gjorde jag igår, blir jättebra om den får stå till sig ett dygn.
Sen lite små färskpotatisar i ugnen, kommer nog funka!
Renoverare
· Stockholm
· 20 189 inlägg
Iberico secreto till middag
Mums! Jag vill överraska en vän i sommar och detta ser toppenbra ut. Var? PM om du inte vill att alla ska finna ditt favoritsushiställe 😉Jonatan79 skrev:
Ahhh, det var ju lite långt att resa till imorgon då! Men ska notera och ha i åtanke. Njut av semestern!
G L A D M I D S O M M A R
-------------------------------
Här blev det sillalunch:
Innehållandes: Brantevikssill, matjessill, nubberöra, gräddfil, hackad rödlök & gräslök, ägghalvor, färskpotatis samt en hårdmacka med ost.
Fanns extra ägghalvor, jag älskar ägg i de flesta varianter man kan komma på (så det måste finnas nån extra minst)
Till middag blev det grillad ryggbiff (från vår senaste "ko-låda"), smälte i munnen (!). precis som vitlökssmöret/röran på topp .. serverades med lite grönt och vitlöksstekt (ugn) färskpotatis.
Dessert blev Pavlovatårta (med maräng. jordgubbar, grädde och lemoncurd)
Ska inte klaga någonstans.. allt var mycket gott - tom smakade en klunk Amoronevin till middagen
-------------------------------
Här blev det sillalunch:
Innehållandes: Brantevikssill, matjessill, nubberöra, gräddfil, hackad rödlök & gräslök, ägghalvor, färskpotatis samt en hårdmacka med ost.
Fanns extra ägghalvor, jag älskar ägg i de flesta varianter man kan komma på (så det måste finnas nån extra minst)
Till middag blev det grillad ryggbiff (från vår senaste "ko-låda"), smälte i munnen (!). precis som vitlökssmöret/röran på topp .. serverades med lite grönt och vitlöksstekt (ugn) färskpotatis.
Dessert blev Pavlovatårta (med maräng. jordgubbar, grädde och lemoncurd)
Ska inte klaga någonstans.. allt var mycket gott - tom smakade en klunk Amoronevin till middagen
Renoverare
· Stockholm
· 20 189 inlägg
Du bor ju i Stockholm så du har ju Sushi sho eller MinakoMaria T skrev:
Renoverare
· Värmland
· 1 178 inlägg
Ta färjan annars då, jag de är några för mycket i en båt kanskenino skrev:
Midsommarafton avslutades med jordgubbstårta. Fylld med skivade jordgubbar och lemoncurd
Många lustiga och onödiga prylar har inhandlats under årens lopp. En av de senaste invigdes idag, en waffle bowl maker (och allt låter ju häftigare på engelska också). Så här ser den ut…
Smeten ska vara lite tjockare än vanliga våfflor, och tanken är väl att fylla kexet/våfflan med frukt och grädde men även matigare saker förekommer tydligen. Premiärförsöket bjöd på dessa…
Det finns lite att jobba på när det gäller konsistens och även att få rätt mängd smet i järnet. Jag ska testa vidare. Hursomhelst var det gott efter ”nödvändiga” sill och potatis idag.
Smeten ska vara lite tjockare än vanliga våfflor, och tanken är väl att fylla kexet/våfflan med frukt och grädde men även matigare saker förekommer tydligen. Premiärförsöket bjöd på dessa…
Det finns lite att jobba på när det gäller konsistens och även att få rätt mängd smet i järnet. Jag ska testa vidare. Hursomhelst var det gott efter ”nödvändiga” sill och potatis idag.