Vad blir det för mat?

[Blodsoppen]

En variant av kolbulla på gång. Hade lite rökt skivad bog i frysen och blandade ner den i potatisbullasmet med lite finhackad lättstekt lök. Sedan ett försök att få lite skogskänsla så blandades det ner lite trattisar, rödgul trumpetsvamp och den bästa av de alla i Svampvägen hittills. Blek taggsvamp. Och allt naturligtvis stekt på vedspis eldad med björkved. Fattas bara lite lingon att strö över. Men det får duga med himmagjord lingonsylt, bara allt blir färdigt någon gång

[bild]

Håller med dig. Blek taggsvamp är underskattat.

 

[Noramasen]

Håller med dig. Blek taggsvamp är underskattat.

Underbar och oftast i bra skick utan mask och annat ocknutt. Väntar bara på att hitta lite svart trumpetsvamp som jag hittills aldrig fått tillfälle att smaka.

 

[Pappa1986]

Idag blev det pizza, provade bakerys färdiga deg. Helt ok men bättre med egen deg

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Blodsoppen]

Underbar och oftast i bra skick utan mask och annat ocknutt. Väntar bara på att hitta lite svart trumpetsvamp som jag hittills aldrig fått tillfälle att smaka.

Svart trumpetsvamp är toppklass. Tror inte du hittar i år lite sent tror jag. Men en soppa på dylika är fantastisk. Jag har en burk torkade, blandat med Karl Johan

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

som jag tar lite av ibland och smular ner i sås.

 

[AndersMalmgren]

Tryffelveckor på Mancini det får man inte missa

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[GoC]

Den översta såg mer ut som en uppkastning men blev bättre för varje bild.

 

[AndersMalmgren]

Den översta såg mer ut som en uppkastning men blev bättre för varje bild.

Den första var bäst faktist.

 

[Storsockret]

Blev inspirerad av internet igen och gjorde mitt livs första pocherade ägg, aldrig gjort och aldrig ätit. Nu vet jag att det smakar ägg. Vi hade nåt grönt i en kruka i fönstret också så jag slängde på det, fint ska det va tänkte jag. Är ju trots allt fredag.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[GladanS]

Hade hellre betalt 400 för det än för uppkastningen ovan.

 

[AndersMalmgren]

Bönder jag säger då det

 

[GoC]

Bönder jag säger då det

Ja det är dom som ger dig mat på tallriken så konsulten kan äta sig mätt.
Men om du inte visste det kommer ägg i från hönor, inte från bönderna

 

[b8q]

Den första var bäst faktist.

[bild]

Så varje sån liten förrätt på dina bilder kostar kring 400?

 

[GoC]

Så varje sån liten förrätt på dina bilder kostar kring 400?

Jag gissar på att det är Businesslunchen för den nätta summan av 850sekiner för alla tre anrättningarna.

 

[b8q]

Jag gissar på att det är Businesslunchen för den nätta summan av 850sekiner för alla tre anrättningarna.

Själv slog jag också till med lunch ute på stan idag (nåt jag unnar mig kanske en gång i kvartalet, annars är det matlåda).
En dubbel Türinger med surkål hos Günter’s korvkiosk på Karlbergsgatan, för 95 kr. Blev inget foto dock.

 

[FredrikR]

Själv slog jag också till med lunch ute på stan idag (nåt jag unnar mig kanske en gång i kvartalet, annars är det matlåda).
En dubbel Türinger med surkål hos Günter’s korvkiosk på Karlbergsgatan, för 95 kr. Blev inget foto dock.

Günters har jag kvar på min bucketlist.