Vad blir det för mat?

[FredrikR]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Åsa Lund]

Jodå, det var faktiskt gott!
Tacos med ostbågar på

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Blodsoppen]

Grillad fläsksida(dock inte en hel) spetskål som ska serveras med parmesan och lite citron.
Kommer även att bjudas lite Tsatziki till.

 

[Maria T]

Jodå, det var faktiskt gott!
Tacos med ostbågar på
[bild]

Bara en "annan sorts" ost, lite knaprig sådan. Om jag (råkar) har ostbågar kvar hemma nästa gång jag känner för tacos så ska jag testa!

 

[AndersMalmgren]

Kantarellpasta

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[AndersMalmgren]

Köpte Hemköp kantareller istället för Cajsa som jag brukar. Big mistake. Smaka nästan ingenting. Iofs 199 vs 500 kilot. Men betalar gärna 500 isåfall

 

[Noramasen]

Kantarellpasta

[bild]

Jag har väldigt svårt att kunna föreställa mig att det blir bra med kantareller och pasta, då de har smaker som går åt samma håll och dessutom konsistensen som är snarlik. Klart att parmesanen bryter av, men vad har du mer som bryter i smakväg för att sära eller komplettera rätten? Ja förutom rödtjutet då

 

[AndersMalmgren]

Jag har väldigt svårt att kunna föreställa mig att det blir bra med kantareller och pasta, då de har smaker som går åt samma håll och dessutom konsistensen som är snarlik. Klart att parmesanen bryter av, men vad har du mer som bryter i smakväg för att sära eller komplettera rätten? Ja förutom rödtjutet då

Det var charlottenlök, vitvin och persilja. Ett vitvin hade nog passat bättre än rödvin

 

[Maria T]

Köpte Hemköp kantareller istället för Cajsa som jag brukar. Big mistake. Smaka nästan ingenting. Iofs 199 vs 500 kilot. Men betalar gärna 500 isåfall

Har du ingen torgförsäljning i närheten? Hötorget, Östermalmstorg?
Trist med smaklösa svampar - jag som älskar att gå i skogen men avskyr att plocka svamp, köper på torget i Farsta, eller Älvsjö. Bara ett tips i all välmening, har ingen koll på pris i år eftersom jag inte hunnit dit men tror det är bättre köpa på torg än på Hemköp/ICA/Coop m fl.

 

[AndersMalmgren]

Har du ingen torgförsäljning i närheten? Hötorget, Östermalmstorg?
Trist med smaklösa svampar - jag som älskar att gå i skogen men avskyr att plocka svamp, köper på torget i Farsta, eller Älvsjö. Bara ett tips i all välmening, har ingen koll på pris i år eftersom jag inte hunnit dit men tror det är bättre köpa på torg än på Hemköp/ICA/Coop m fl.

Hötorger är ju bara vatten
Cajsas är bra

 

[Maria T]

Hötorger är ju bara vatten

Trist. Fin svamp här i Farsta, och i Älvsjö när jag köpte där ifjol.

 

[Blodsoppen]

Köpte Hemköp kantareller istället för Cajsa som jag brukar. Big mistake. Smaka nästan ingenting. Iofs 199 vs 500 kilot. Men betalar gärna 500 isåfall

Dom var väl Polska?

 

[AndersMalmgren]

Dom var väl Polska?

Svenska stog det

 

[Blodsoppen]

Svenska stog det

, vet ifan om det det går att lita på???

 

[Noramasen]

Det var charlottenlök, vitvin och persilja. Ett vitvin hade nog passat bättre än rödvin

Tackar för svaret.
Är benägen att hålla med o vinet, och löken gör sitt till för att få ett litet stick, men något måste tillföras för att det ska kunna dra iväg åt något håll, och då kanske rent av så enkelt som en liten klick... björnbärssylt? Eller strimlat tunt rökt renkött. Och då skulle rent av lite passande rött gå an.