Renoverare
· Stockholm
· 21 032 inlägg
Ankleverstruva var en kul touch
Cesarsallad med avocado och scampi 
Renoverare
· Stockholm
· 21 032 inlägg
Intressant rätt där presentationen inte visar hela sanningen
Renoverare
· Stockholm
· 21 032 inlägg
Avslutade med lite dessert
Tänkt att en kvarterskrog knäcker Michelin i Belgien
Tänkt att en kvarterskrog knäcker Michelin i Belgien
richardtenggren
Ingen-gör
· Norrlandet
· 6 615 inlägg
richardtenggren
Ingen-gör
- Norrlandet
- 6 615 inlägg
Sista bilden såg fantastiskt god utAvslutade med lite dessert
[bild]
[bild]
Tänkt att en kvarterskrog knäcker Michelin i Belgien
Denna lagade jag åt oss ikväll. 10/10
https://www.coop.se/redirect/recipe/3790023
Körde ancho-chilipulver istället för finhackad färsk. Och salsa roja värmde jag i kastrull utan att mixa, sedan finfördelade jag en bit pepparlax i den. Mangon körde jag fryst från coop.
Stark rekommendation en varm sommarkväll som denna. Funkar nog nästan ännu bättre på en rejäl bit majsbröd upphettat i stekpannan. Med tortillas blev det väldigt kladdigt, men som sagt supergott.
https://www.coop.se/redirect/recipe/3790023
Körde ancho-chilipulver istället för finhackad färsk. Och salsa roja värmde jag i kastrull utan att mixa, sedan finfördelade jag en bit pepparlax i den. Mangon körde jag fryst från coop.
Stark rekommendation en varm sommarkväll som denna. Funkar nog nästan ännu bättre på en rejäl bit majsbröd upphettat i stekpannan. Med tortillas blev det väldigt kladdigt, men som sagt supergott.
Renoverare
· Stockholm
· 21 032 inlägg
Jag har flyttat till Vasastan men de var min kvarterskrog när jag bodde därHorgmo skrev:
Edir: de och kommendören
@AndersMalmgren helt seriöst så börjar jag tröttna på dina uppladdningar. Inte pga hat utan pga att allt du laddar upp ser så f***** gott ut. Helt seriöst. Ge mig något av dina recept.
Risotto milanese? Vilket rödvin?D dilemma skrev:[bild]
Ossobuco in the making - dock fanns inte kalv-eller fläsklägg att uppbringa nånstans runt Älvsjö så vi testar med kalvhögrev som substitut. Man tappar ju djupet från ben o märg men smakar gott ändå!
Stämmer bra - men absolut inte rödvin, kör grüner weltliner i både risotto & Ossobuco & som dryck till. En väldigt lätt röd till skulle nog kunna funka men vågar inte chansaJonatan79 skrev:
Risotto milanese? Vilket rödvin?
Förberett för kommande måltid...
Slängde tillbaka de flesta, det verkar vara rena barnkammaren där vi fiskar. Men det är klart, nån farfar finns det ju oxå
Slängde tillbaka de flesta, det verkar vara rena barnkammaren där vi fiskar. Men det är klart, nån farfar finns det ju oxå
Kräftor, så gott! Tycker det är svårt att få till den perfekta balansen mellan salt och socker i koket dock.Åsa Lund skrev:
Förberett för kommande måltid...
Slängde tillbaka de flesta, det verkar vara rena barnkammaren där vi fiskar. Men det är klart, nån farfar finns det ju oxå
[bild] [bild]
Har du nått bra recept när du kokar?