Mina knivar är slöa. Hur slipa?

[Bezt]

Antagligen har du blivit lurad kamilenski då Duka gick i konkurs för ett tag sen och finns inte kvar.

 

[BigGitt]

Antagligen har du blivit lurad kamilenski då Duka gick i konkurs för ett tag sen och finns inte kvar.

Mina knivar är minst 4 år gamla! Köpta på Duka av mig själv men idag slöa. Glömmer aldrig dagen jag öppnade kartongen. Kunde raka armen.

Ska det skaka sand i handtaget, då sålde Duka kopior! Men bra kopior var det. Daglig användning i 4 år. Och först nu slöa. Min gamla Fiskars stora kniv fick jag slipa minst en gång i månaden.
De Global jag har, har jag dummat mig mot och försökte slipa med vanlig el slip. Hoppas det går att rädda skiten...

 

[Bezt]

Aha trodde du menade att du varit inne i en Duka-butik och klämt och känt lite.

 

[BigGitt]

Aha trodde du menade att du varit inne i en Duka-butik och klämt och känt lite.

Klämmer på alla just nu! Och känner inget sand/flyt i handtaget.

Vem av Er har Global kniv med sand i ???

 

[ppalm]

Har flertalet globalknivar som jag regelbundet underhåller med en MinoSharp avsedd för globalknivens vassa vinkel.
Dom har även en modell för den flackare vinkeln.
Är toppennöjd.

 

[BigGitt]

Har flertalet globalknivar som jag regelbundet underhåller med en MinoSharp avsedd för globalknivens vassa vinkel.
Dom har även en modell för den flackare vinkeln.
Är toppennöjd.

Den har jag beställt. Menar Global Mino Sharp.
Kan du höra sand i dina handtag?

 

[Johan Gunverth]

Äkta Globalknivar:
http://matforum.nu/index.php?PHPSESSID=d47fbc7100a9a9cb6ee1b60e243fa46d&topic=2930.msg31119#msg31119

Förklarar varför kockkompisen hade Global-knivar utan svart färg i groparna.

 

[BigGitt]

Tack för fina länken. Men kan ni höra sanden i handtagen?

 

[tallmilan]

Klämmer på alla just nu! Och känner inget sand/flyt i handtaget.

Vem av Er har Global kniv med sand i ???

Det är Global själva som säger så (de är trötta på kopior), och jag dubbelkollade just mina, man hör ett svagt ljud av sand som rasslar

 

[tallmilan]

Äkta Globalknivar:
[länk]

Förklarar varför kockkompisen hade Global-knivar utan svart färg i groparna.

Väldigt få personer köper PRO varianten då de bara finns i stora till jättestora storlekar om jag kommer ihåg rätt, rätt skumma modeller också ...
Prickarna gör överhuvudtaget att smuts fastnar där ...

 

[tallmilan]

Klämmer på alla just nu! Och känner inget sand/flyt i handtaget.
/QUOTE]

Det är väldigt svårt att känna "flyt" lyssna istället.
Knacka dem i bänkskivan först, det kanske har fastnat

 

[Johan Gunverth]

Väldigt få personer köper PRO varianten då de bara finns i stora till jättestora storlekar om jag kommer ihåg rätt, rätt skumma modeller också ...
Prickarna gör överhuvudtaget att smuts fastnar där ...

Tror inte ens att han har köpt dem.

 

[Nimajneb]

Saxat från nätet:

I've been doing quite a bit of research and thought I'd pull together what I have found out about spotting fake Global knives.

The Dimples. The dimples on the handle should be uniformly presented. You should be able to see straight lines in four different direction. The dimples should all be the same size. The black in the dimples is not paint - it a darker shade of the metal (where it has been anodised) and exactly fits inside dimple. If you can see paint outside the dimple it is a fake. You can also go onto the Global website and find a picture of the knife to count the number of dimples and compare to the handle you have.

The Blade. The blade should be 2mm thick on the blunt edge (apart from the flexible knives which are thinner). The sharp edge should be feathered into the blade with uniform thickness along the blade. You should also be able to see concentric rings along the blade - this is from the manufacturing process.

The Logo. The logo is anodised onto the blade (as per the dimples) not painted. If there is paint on the blade then it is a fake. There should be an "r" in a circle and other markings (go to the Global website to compare). There should be the knife model number present.

Balance. Balance the kinfe on your finger at the point where the handle joins the blade - it should balance in a horizontal position. If it tips forward or backwards then it is a fake.

The Cut Test. Cut something hardish like an onion with the knife. If you've never used a Global before and it is genuine then you'll know it - they come out of the factory as sharp as anything I have ever used. If you have used a Global before then you'll soon be able to tell if it is a fake.

The shake test. This is the easiest way to spot a fake. Take the knife and shake it with the handle near your ear (be careful, its sharp!). Global knives have sand in the hollow of the handle to balance them - you can hear the sand moving about inside the handle. The larger the blade the more weight it needs so the more sand and the more likely you are to hear it - small knives make hardly any noise.

 

[BigGitt]

Saxat från nätet:

Nya test imorgon...

Men en Hattori HD-8 är jag sugen på.

 

[pappskallen]

Nya test imorgon...

Men en Hattori HD-8 är jag sugen på.

DET är en riktigt fin kniv!d^_^b