Finns trafo med inbyggd dimmer, där man drar ut en tråd till valfritt ledande föremål (som inte är jordat). Sen tar man på denna för att dimmra.
Har inte köpt någon sådan själv, men tror det finns på typ Electrolux Home och andra köks-affärer
Edit: Såg nu att du skrev
beröringsfri... Hur ska detta gå till? Dimmra utan att beröra? Ska man vifta med handen framför i olika hastigheter för att dimmra?
