Köksfläkt

Hej! Vi håller på med ett köksprojekt, vi är i startfasen. Vi har kommit i kontakt med en kille på Kvänum och vårt problem är köksfläkten! Vi bor i ett hus som är byggt 1707 och nästan allt är bevarat från 1707.. Vi har tittat på en bänkfläkt för att det inte skall syns att vi har en fläkt i vårt "ny" gamla kök. Är dom sämre än en fläkt i taket?

Hej, Den erfarenhet jag har av bänkfläktar som man fäller upp vid behov är att de är bra, då de är närmare matoset och att de har bra sug. Jag har sett lösningar med en bänkfläkt och med två fläktar - en på varje sida om spisen.
Då kan man designa köket utan fläkt, om man inte vill ha en typ av stor öppen-spis kåpa som kunde ses i äldre kök med öppen eld förr. Bra att lägga en extra slant på fläkt som suger bra och låter lite. Man ska aldrig snåla på fläkteffekten, anser jag.