Renoverare
· Stockholm
· 20 177 inlägg
Den tappade lite tråkiga spetsar när den stått en stund. Lite rundare och trevligare nu. Inte fantastisk men för vid för 300 tycker jag den är helt okej.
Till en hängmörad entrecote gjorde denna sig bra men jag tror några år till kan runda av och göra den gott, så resterande flaskor får ligga
ceder, hallon och vinbär är vad vi plockat upp
/U
ceder, hallon och vinbär är vad vi plockat upp
/U
Lite bättre omdöme krävs nog ändå för att en pava för 300:- ska kännas ok kan jag tycka.
Här blev det Protos crianza. Köpte i Spanien för typ 180:- men har sett den i tillfälligt sortiment för runt 200:- men fick då inte köpa pga systemets idiotiska system. Trots slut på lokala systemet gick det inte att beställa då det "fanns" i deras sortiment
Stabil ribera del duero. Frågan är dom den inte är bättre mer än reservan, i alla fall mer tillgängligt.
Renoverare
· Stockholm
· 20 177 inlägg
Folket på vivino verkar inte hålla med mig dockJ Jonobe skrev:
Invigning av nya pinot noir-glas. Ska över passa nebbiolo osv.
Jag tyckte att det var ett bra vin, men det visade sig vara ett naturvin. Så frun ratade det och fick nöd-coravina en tysk pinot noir - som också var bra. Bra vin och bra glas. Båda från tillfälligt sortiment.
Jag tyckte att det var ett bra vin, men det visade sig vara ett naturvin. Så frun ratade det och fick nöd-coravina en tysk pinot noir - som också var bra. Bra vin och bra glas. Båda från tillfälligt sortiment.
Renoverare
· Stockholm
· 20 177 inlägg
Drack denna Pomerol på en brunch idag, var mycket bra faktiskt. Men personligen vill jag ha mer stall
Köp en halmbal då..
Då blir det väl höloft isf stall?
edit:
https://www.wineandculture.se/blog/en-doft-av-stall-och-svettig-hast
edit:
https://www.wineandculture.se/blog/en-doft-av-stall-och-svettig-hast
Hör blev slutliga laguppställningen för nyårsafton. Samtliga bra med Aalto som klar vinnare som förväntat. Favoritvinet som nu börjar bli tradition att dricka på nyårsafton.
Till tolv-slaget blev det old fashioned istället för bubbel
Till tolv-slaget blev det old fashioned istället för bubbel
Renoverare
· Stockholm
· 20 177 inlägg
Sambon gjorde fiskgryta så jag sökte fram det äldsta vinet på mitt bolag som har lite sötma och mycket fyllighet. Blev en 2016 (Dålig utbud på lagrade viner på bolaget).
Men den smakade riktigt bra faktiskt. Perfekt till en saffrans/torsk-gryta
Men den smakade riktigt bra faktiskt. Perfekt till en saffrans/torsk-gryta
Jag tänker att det handlar om samspelet mellan smakerna i grytan och vinet. Vinet kan både bli bättre eller sämre med valet av vin. De flesta vinerna på Systembolaget vinner inte på att lagras och jag kan nog hålla med dig att jag också har svårt att förstå förtjusningen i gamla viner om det inte är liknande en fin lagrad Bordeaux. Kanske har Anders ändå hittat något han gillar i långlagrade vita viner.raveper skrev:
Det här fick bli mina nyårsviner. Sekten var mycket bra och det är alltid trevligt med magnum.
Renoverare
· Stockholm
· 20 177 inlägg
Jag drack en riktigt fyllig chardonnay på sushi Sho för ett tag sedan. Inte riktigt varit intresserad av lagrade vita innan men den fick upp ögonen för det. Jag använde samma vita i grytan som i glaset.A Andreas_jti skrev: