Vårt första försök med egengjorda rökta laxbitar. Gravat över natten, sedan i marinad fram till em och efter det var det dags att varmröka. Behöver arbeta med att få upp mera rök men vi tyckte att det blev gott.
hade köpt på mig en räksallad nån gång.. och såg den idag i kylskåpet.. tänkte att den ska ta mig tusan inte gå till spillo! (datumet hängde på en skör tråd..)
Det enda jag brukar göra av/med räksallad är typ tunnbrödsrulle eller korv och pommes 🤔 (vad har Ni räksallad till?)
Det blevsåledes.. korv, pommes, räksallad, bostongurka, lite rostad lök, senap & ketschup .. till middag 👍 (hade inget tunnbröd.. )
Det enda jag brukar göra av/med räksallad är typ tunnbrödsrulle eller korv och pommes 🤔 (vad har Ni räksallad till?)
Det blevsåledes.. korv, pommes, räksallad, bostongurka, lite rostad lök, senap & ketschup .. till middag 👍 (hade inget tunnbröd.. )
Ja,vi käkade nån timme innan och jag var fortfarande proppmätt, men när jag kände lukten av nybakt gick en macka ner iaf 😋Snigla skrev:
Var ett nytt recept käresta provade och rörde ihop på förmiddagen som sen skulle jäsa 10 tim i kylskåpet.
Tanken är väl att man ska sätta den på kvällen och baka på morgonen, men nu blev det tvärs om 🙃
Antagligen, det är väldigt praktiska recept..Isakare skrev:
bara grädda på morgonen och vips tar inte nybakat "så lång tid" att göra hehe.. (kalljästa recept är lite trendigt just nu - har provat flera.. som sagt nybakat är sååå gott och det luktar gott)Proppmätt eller inte.. det är som med "dessertbenet".. finns alltid plats för en nybakad brödbit/bulle.. oavsett hur mätt man är 😊
Nu är sommarens flintastek avklarad, redan nu.
Sonen praoar på restaurang denna veckan och halstrade alla lunchlaxar idag. Sen kommer han hem och slänger ihop rostad potatis, kycklingspett och en sås på egenkokad räkfond…
Det var makalöst gott, och det är ju bara måndag 😀
Det var makalöst gott, och det är ju bara måndag 😀
Piskfinnar och kokt potatis.
Fick med mig en burk Lohmanders ’Dill och Citron’, väldigt god måste jag tillägga.
Hade också slut på vetemjöl till paneringen, så det bidde Rågmjöl. Det var inte heller särskilt äckligt 😋👌
Fick med mig en burk Lohmanders ’Dill och Citron’, väldigt god måste jag tillägga.
Hade också slut på vetemjöl till paneringen, så det bidde Rågmjöl. Det var inte heller särskilt äckligt 😋👌
