Är det din middag?Maskintok skrev:[bild] [bild] [bild]
bakat idag..
några mindre semlor..
Och en början på en semeltårta.
samt några kolabullar..
Det är kolakräm (hemgjord) istället för kanel och socker..
Nu lite kaffe..
Det beror på..Blodsoppen skrev:
Ska jag äta hela själv så är det nog så
Vad göra med en färsk kotlettrad från fläsk till helgen? Inget starkt eller mycket vitlöksosande, men lite av det går bra. Tacksam för tips!
PS.
det står fläskytterfilé på paketet. Men det är falskt.
Ett däggdjur har bara två filéer och de ligger på insidan av ryggraden. Det finns bara filé (alltså vad vissa kallar innerfilé).
Ett annat exempel är kyckling som saknar filéer eftersom det inte är ett däggdjur. Men ändå finns det kycklingfilé att köpa. Konstigt? Hur går det ihop? Vet faktiskt inte, för varken kycklingbröst, eller annan styckdetal av kyckling är filé.
Fiskfilé är väl ok att säga för det finns inte mycket annat kött på en fisk än långsidorna, det går ju ändå inte att luras då.
PS.
det står fläskytterfilé på paketet. Men det är falskt.
Ett däggdjur har bara två filéer och de ligger på insidan av ryggraden. Det finns bara filé (alltså vad vissa kallar innerfilé).
Ett annat exempel är kyckling som saknar filéer eftersom det inte är ett däggdjur. Men ändå finns det kycklingfilé att köpa. Konstigt? Hur går det ihop? Vet faktiskt inte, för varken kycklingbröst, eller annan styckdetal av kyckling är filé.
Fiskfilé är väl ok att säga för det finns inte mycket annat kött på en fisk än långsidorna, det går ju ändå inte att luras då.
kotlettrad..Magnus Filip skrev:
Jag brukar använda sambal olek och grädde, lite soja..
steker på kotletter eller kotlettraden sedan lägger jag den/dessa i ugnsform..
kokar potatis eller ris till även potatisgratäng funkar fint till detta..
Renoverare
· Stockholm
· 20 191 inlägg
Hoppas inte ditt stycke ser ut sådär.Magnus Filip skrev:
Kul att någon håller med. är rätt van vid motsatsen och att bli nerjobbad.R roli skrev:
Värt att upprepa är att innerfilé inte finns heller. Det finns bara filé
tack! skal testa detta. "samba o lek" vet jag inte vad det är men låter spännande . Skall kolla om de har det i affären.Maskintok skrev:
när man talar om trollen, vips så kom det!
har köpt den i charken så den borde vara fin
Jag tänkte göra en gryta i morgon med dylikt köttstycke. Lite paprika, trattkantareller cream fraiche mm åker också iMagnus Filip skrev:
På sommaren grillar jag fläskytterfilen hel.
Det finns många förskönande namn på mat. Allt för det ska sälja bättre. Som exempel havskatt. som säljs under namnet kotlettfisk i bland.
Det är en typ chilli blandning..Magnus Filip skrev:
Brukar ta ca 4 knivsuddar..
dvs 2 x 2 cm per 1 kilo kött..
Vill man ha mer hetta så tar man mer..
Men med småbarn kan det vara lagom...
Blir nog mätt