Vad blir det för mat?

pmd · 27 jul 23:13

Hemburgare.
Från frysens lager av preparerade köttfärsbiffar.

En macka med en burgare mellan två bröd. På burgaren en skiva juledamer[*], en hemmagjord "dressing" av finhackad rödlök, finhackad röd spetspaprika, smet av chili, olja och vitlök blandad med majonnäs (för att smeten ska gå att äta) samt lite hackad romansallat.
På undersidan Johhnys dijonsenap.
Lite överbliven "dressing" bredvid.

Hemburgare mellan två sesambröd, toppad med romansallat och dressing, med julost. Dressing och sallad bredvid på blå tallrik.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

[*] Jag sparade en juledamer från senaste julen och öppnade den runt midsommar.
Torrare men med mer smak än innan halvårslagringen. Rätt OK.

pmd · 27 jul 23:21

FredrikR skrev:
+
Hög temperatur.

Kan man inte helt enkelt använda en vanlig ugns pyrolysläge? 😎

FredrikR · 27 jul 23:24

P pmd skrev:
Kan man inte helt enkelt använda en vanlig ugns pyrolysläge? 😎

Blir nog tufft att pricka gräddningstiden.. 😇
Dokumentera om du testar. 😉

pmd · 27 jul 23:38

FredrikR skrev:
Blir nog tufft att pricka gräddningstiden.. 😇
Dokumentera om du testar. 😉

Lyckligtvis(?) valde vi bort pyrolys när vi köpte ny ugn häromåret. 😀

atomlab · 27 jul 23:43

P pmd skrev:
Lyckligtvis(?) valde vi bort pyrolys när vi köpte ny ugn häromåret. 😀

Hur kan man välja bort det? Skulle aldrig få för mig att ens köpa en utan pyrolys.

pmd · 28 jul 02:19

A atomlab skrev:
Hur kan man välja bort det?

Risken för koloxidförgiftning av sällskapsdjur och fåglar.

Snigla · 28 jul 06:55

Tallrik med fiskgratäng av lax och torskrygg, serverad med grönsallad innehållande tomat, gurka och salladsblad.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

I söndags blev det fiskgratäng här, enligt gästens goda förslag 😊 (blandning lax och torskrygg)

Snigla · 28 jul 07:03

Grillad entrecôte med bearnaisesås, ugnsstekt potatis och sallad på en tallrik.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Måndagens middag blev grillad svensk entrecôte (sista från vår 7 kg från frysen ? 🤔😳😊😊) serverad med ugnsstekt potatis, sallad och bea‼️

Satte oxå in en pizzadeg I kylen…

atomlab · 28 jul 10:47

P pmd skrev:
Risken för koloxidförgiftning av sällskapsdjur och fåglar.

Bor du i ett hermetiskt slutet hus? Att ha ett fönster öppet eller bara helt vanlig ventilation är ju tillräckligt. Har du också valt bort eldstaden utav samma anledning?

pmd · 28 jul 11:01

Eldstäder skickar ut alla avgaser i en rökgång.

atomlab · 28 jul 11:13

P pmd skrev:
Eldstäder skickar ut alla avgaser i en rökgång.

Och ändå är eldstäder den näst vanligaste orsaken till kolmonoxidförgiftning efter en regelrätt inomhusbrand.

Lill72 · 28 jul 13:26

Frutti di mare igen. Ja, det är en av mina favoriter 😋

Pasta frutti di mare med skaldjur, tomatsås, körsbärstomater och parmesan på en grönmönstrad tallrik.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

pmd · 28 jul 13:40

A atomlab skrev:
Och ändå är eldstäder den näst vanligaste orsaken till kolmonoxidförgiftning efter en regelrätt inomhusbrand.

Det är vl ganska många som inte kan elda rätt.

AndersMalmgren · 28 jul 14:07

P pmd skrev:
Det är vl ganska många som inte kan elda rätt.

Minna grannar kan inte elda. Eldar dels oftare än vad man får i Stockholms kommun och de eldar med fuktig virke så röken går lågt.

Inte kan man klaga heller då vi snart ska söka bygglov 🤣

atomlab · 28 jul 14:39

AndersMalmgren skrev:
Minna grannar kan inte elda. Eldar dels oftare än vad man får i Stockholms kommun och de eldar med fuktig virke så röken går lågt.

Inte kan man klaga heller då vi snart ska söka bygglov 🤣

Finns ju dessutom inget man bryter mot utan allt det där med eldning Max 2-3ggr per vecka och max antal timmar är bara gärna och rekommendationer från kommunens sida.