Saker som vi glömt bort att de har funnits

[Alfredo]

Storlek och form har även betydelse

Ja.absolut. Med normal menade jag en på kanske 3-4 kg även om det kanske inte riktigt framgick. Men som sagt, när det piper är den klar. 😀

 

[ajn82]

Storlek och form har även betydelse.
[bild]
Och sedan får termometer avgöra när den är färdig, ca 70-75 grader som färdig.

Nog har vi alla räknat på värmeledning i perfekt sfäriska homogena skinkor en gång i tiden!

 

[Kapsyl]

Skinkdonatorn är redan utsedd, har haft viltkameran ute i 8 veckor och fyllt på åteln med majs med jämna mellanrum lika länge. Så i helgen tar jag fram studsaren och med största sannolikhet smäller det. Sen rimning och griljering så blir det julskinkspremiär på julafton.

 

[Alfredo]

Sen rimning och griljering

Hoppas du lägger in ett moment mellan de två ovan. 😂

 

[AndersS]

Nog har vi alla räknat på värmeledning i perfekt sfäriska homogena skinkor en gång i tiden!

Jo😉
Men när jag beställde vår på 3-4 kg fick jag faktiskt frågan om vi ville han en rund eller en mera avlång.

 

[Utsättaren]

Jo😉
Men när jag beställde vår på 3-4 kg fick jag faktiskt frågan om vi ville han en rund eller en mera avlång.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[kashieda]

Aldrig kokt skinka i mitt liv, här görs den i ugnen. Men tycker den färdiga skinkan smakar as. Alldeles för lätt saltad.

Inte bara smakar den as, den smakar grisröv.

 

[Nissens]

Inte bara smakar den as, den smakar grisröv.

Hur vet du det?

 

[Sona2012]

Inte bara smakar den as, den smakar grisröv.

Tekniskt sett är det båda sakerna....

 

[hsd]

Hur vet du det?

Julskinkan 😁

 

[Nissens]

Julskinkan 😁

Grisröven sitter mellan skinkorna… 😉

 

[Alfredo]

Grisröven sitter mellan skinkorna…

Skönt med ett expertutlåtande!

 

[Nissens]

Skönt med ett expertutlåtande!

Är dock fortfarande nyfiken på hur @kashieda kan veta hur den smakar. 😉

 

[Alfredo]

Är dock fortfarande nyfiken på hur @kashieda kan veta hur den smakar.

Finns det så många möjliga förklaringar?

 

[Nissens]

Finns det så många möjliga förklaringar?

Vill inte tänka på de förklaringarna som kan finnas förutom den sanna, men då helst från hästens mun. @kashieda s alltså. 😊