Tråd: Bästa kastruller.

Botten-måtten är ca 24cm/20cm/17cm på dem. Groteskt stor, nä inte direkt. Men jag får nog gå på gym, för det är ingen alu.pannevikt på dem :) Här är en bild med dem staplade i varandra.

Det va ett tag sedan någon skrev här. Den deBuyer 32cm grillpanna jag köpte blev riktigt konkav, så den blev utbytt. Men även nummer två blev lika konkav. Så de var oanvändbara & jag fick pengarna tillbaka för denna. Anar att den pressade räfflingen som ställde till det. Värmde ändå mycket sakta. Så det tilltänkta användandet på nyårsafton 2015/2016 blev till att använda den riktiga grillen istället (Weber Q320 Special Edition). Men det gick ju hem med gästerna, speciellt hos de små. Tänk er att grilla ute på nyårsafton. 24cm Country pannan har däremot varit en trevlig arbetskamrat. Helt klart värd att ha. Rekommenderas! Precis som mina övriga deBuyer 24cm/28cm/32cm stekpannor. 32cm har lite tendens att slå sig av värmen. Så över 28cm kolstålare & vanlig glashäll är nog tveksamt om det fungerar. Det där med grillpanna har dock legat & gnagt. Har efter deBuyern grillaren siktat in mig på en i gjutjärn från Skeppshult. Tänkte mig en 28cm

Men en sak är jag mindre nöjd med på deBuyer-pannan. Och undrar om någon annan har samma problem. När den blir varm så kupar sig botten, så den står och rider på ett ställe på undersidan. Det märks tydligt både på att pannan snurrar väldigt lätt runt sin axel runt denna punkt, och att värmen är klart högre på denna fläck. Inte alls bra. Det syns också tydligt på själva pannan var denna punkt är.

Iom att det var första och än så länge enda gången jag gjorde denna maträtt så kan jag givetvis inte uttala mig ifall det rök mer eller mindre än med annan stekpanna. :p Men jag håller för troligt att det skulle varit precis lika rökigt oavsett, om nu inte teflonet också hade börjat ryka av hettan om man väljer sådan panna. :) Men jag kan fresta med en bild, som jag kom ihåg att brassa av efter att de första tuggorna var avnjutna.